ลิ้มลองรสชาติและประเพณีของอันดาลูเซียด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย 3 อย่าง อาหารจานแรก 3 อย่าง อาหารจานหลัก 3 อย่าง และของหวาน 2 อย่าง

สัมผัสกับซูชิและเนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาอย่างดี รวมถึงปลาแซลมอนที่จุดไฟเผา เนื้อหมูไอบีเรียน และเนื้อวัวกับฟัวกราด ซอสรสชาติละมุนละไมและของหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมช่วยเติมเต็มเมนู

สัมผัสความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความร้อนและความละเอียดอ่อน มีทั้งแซลมอนย่างฟล็องเบ้ ไหล่หมูไอบีเรีย และเนื้อวัวกับทรัฟเฟิล ปลากะพงที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและของหวานญี่ปุ่นชั้นเลิศจะเติมเต็มเมนูให้สมบูรณ์แบบ