อาหารมื้อสายยามฤดูใบไม้ผลิที่มีผลไม้ตามฤดูกาลพร้อมน้ำผึ้งและมินต์ ขนมอบสดใหม่ และบาร์ทอสต์อะโวคาโดพร้อมมะเขือเทศพื้นเมืองและผักใบอ่อน ไข่ตามสไตล์ของคุณหรือฟริตตาตาผักฤดูใบไม้ผลิ ปลาแซลมอนรมควันพร้อมครีมชีสและเคเปอร์ และมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับอาหารเช้า เสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้คั้นเย็น กาแฟ และชาออร์แกนิก เหมาะสำหรับยามเช้าที่ผ่อนคลายและสดชื่นในแคลิฟอร์เนีย!

อาหาร 8 คอร์สทุกจานมีเซอร์ไพรส์ตามฤดูกาลที่น่ารื่นรมย์

ดื่มด่ำกับเมนู 4 คอร์สที่เน้นวิถีอาหารอันหลากหลายและโดดเด่นของอเมริกาใต้ พร้อมกลิ่นอายแคลิฟอร์เนีย ตัวอย่างเมนูเริ่มต้น เช่น ชิลีเรเยโน และ ปัลตาเรย์นา (สลัดไก่รสเค็มใส่บนครึ่งอะโวคาโด) เมนูอาหารจานแรกมีทั้งเซวิเช่และอันติคูโชส (เนื้อวัวหรือไก่เสียบไม้ย่าง) สำหรับอาหารจานหลัก เช่น ไก่หรือเนื้อวัวมิลาเนซ่า และไก่ซัลซ่าเวอร์เด ตัวอย่างของหวาน ได้แก่ ดูลเช เด เลเช และบรีเกดีโร แพ็คเกจนี้รวมการติดตั้ง การเตรียมตัว และการทำความสะอาด

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมหาสมุทรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กินเนื้อสัตว์ทะเล แสดงให้เห็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของทะเล

เพลิดเพลินกับเมนู 4 คอร์สที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผักและผลไม้สดของแคลิฟอร์เนีย ลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยจากฟาร์มสู่โต๊ะ เช่น องุ่นย่างและบรีบนครอสตินี และซุปข้าวโพดหวานเย็นๆ พร้อมผักชีและมะนาว อาหารจานหลักอาจรวมถึงปลาโรคฟิชทอดกับผักตามฤดูกาล และไตรทิปย่างโรสแมรี่กับไวน์แดง ของหวาน เช่น กาเล็ตพีชแบบชนบทพร้อมไอศกรีมวานิลลาบีน และพันนาคอตตาน้ำผึ้งลาเวนเดอร์พร้อมเบอร์รี่สด แพ็กเกจนี้รวมการจัดเตรียม การเตรียม และการทำความสะอาด

อาหารมื้อค่ำจากตลาดเกษตรกรฤดูใบไม้ผลิที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล เริ่มต้นด้วยซุปเวลูเต้ถั่วและมินต์ ตามด้วยสลัดผักกาดหอมและสตรอว์เบอร์รี่พร้อมชีสแพะและถั่วพิสตาชิโอ จากนั้นเสิร์ฟบูร์ราต้ากับมะเขือเทศพื้นเมืองและน้ำมันโหระพา อาหารจานหลัก: ชั้นวางเนื้อแกะเคลือบสมุนไพรพร้อมผักฤดูใบไม้ผลิและมันฝรั่งฟิงเกอร์ลิงย่าง หรือปลาแซลมอนป่าพร้อมซอสเบอร์ร์บล็องมะนาว ของหวาน: คริสป์รูบาร์บและสตรอว์เบอร์รี่อุ่นพร้อมน้ำแข็งวานิลลา