เพลิดเพลินกับเมเซ่ตุรกีแบบดั้งเดิมหลากรสชาติที่เหมาะสำหรับการแบ่งปัน ตั้งแต่ฮัมมุสเนื้อครีมและซอสมะเขือยาวรมควันไปจนถึงเอซเม่รสเผ็ด สารมะกอก และย็อกเกิร์ตทา สัมผัสรสชาติของเมดิเตอร์เรเนียนแท้ๆ ในทุกคำ เมเซ่เหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิต้าอุ่นๆ เข้ากันได้ดีกับไวน์ เบียร์ หรือรากี เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับทั้งอาหารมื้อเบาๆ และการสังสรรค์

เริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าสไตล์ตุรกีที่อุดมไปด้วยสีสันและรสชาติสดใหม่ที่ทำเอง เพลิดเพลินกับชีส มะกอก มะเขือเทศ แตงกวา แยม น้ำผึ้ง และขนมปังสดนานาชนิด พร้อมไข่ บอเร็ก (ขนมอบรสเค็ม) และซูคุก (ไส้กรอกตุรกี) นอกจากนี้เรายังเสิร์ฟชาแบบดั้งเดิมที่ชงในกาน้ำชาคู่ เช่นเดียวกับในตุรกี ไม่ใช่แค่มื้ออาหาร แต่เป็นวิธีที่อบอุ่นและมีจิตวิญญาณในการเริ่มต้นวันใหม่ เช่นเดียวกับโต๊ะครอบครัวในตุรกี

อาหารค่ำแบบดั้งเดิมของตุรกีคือการเดินทางแห่งรสชาติ เริ่มต้นด้วยซุปอุ่นๆ ตามด้วยเมเซสที่หลากหลายและสลัดสด เมนูหลักตั้งแต่เนื้อสัตว์ที่นุ่มชุ่มไปจนถึงไก่เคบับแสดงให้เห็นหัวใจของอาหารตุรกี ปิดท้ายด้วยของหวานคลาสสิกอย่างบากลาวาหรือพุดดิ้งข้าวสวย และจิบชาหรือกาแฟตุรกี ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีอันยาวนานกับรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนอย่างลงตัว