เมนูนี้มีเมนูอิตาเลียนตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีและปรุงสร้างสรรค์ ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบในท้องถิ่นผ่านความเรียบง่ายและความสมดุล

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแวดวงอาหารที่มีชีวิตชีวาของมิลาน ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมของอิตาลีตอนเหนือเข้ากับความคิดสร้างสรรค์และเทคนิคร่วมสมัย

ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนที่ไม่มีวันตาย แต่ถูกตีความใหม่ผ่านมุมมองส่วนตัวและสนุกสนาน เมนูนี้จะพาคุณเดินทางไปสู่ความสบาย เซอร์ไพรส์ และรสชาติแท้ๆ