การผสมผสานอาหารจากทั่วโลกอย่างมีระดับซึ่งได้รับการหล่อหลอมจากการเดินทางของฉัน แต่ละจานมีความสมดุลระหว่างความซับซ้อนและความอุดมสมบูรณ์ที่สดใส

เมนูตามฤดูกาลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชีย ซึ่งปรุงด้วยความแม่นยำ ความสง่างาม และการเล่าเรื่องอย่างจริงใจ

การใส่ในปาก: ฟัวกราสุกครึ่ง ทางเข้า – หอยเชลล์สีขาวมุก ครีมดอกกะหล่ำวานิลลารสเบา น้ำมันพระหัตถ์ – ไข่ที่สมบูรณ์แบบ เห็ด แตงกวาดอง เห็ดหอม เฮเซลนัท – คาร์ปาชโชหอยเชลล์ เครื่องปรุงรสจากปะการัง น้ำมันเครื่องเทศหวานรมควัน เกลือดอกไม้มัลดอน จาน – ไก่ซูพรีม น้ำผลไม้สั้นๆ ผสมเครื่องเทศ - ปลาค็อดเพิร์ล เบอร์ร์บล็องกลิ่นเลมอน ริสอตโตเห็ดกับทรัฟเฟิลขูด ของหวาน วินเทอร์ ปาฟโลวา Mont-Blanc ทีรามิสุพิสตาชิโอและมัทฉะ

อาหารชั้นเลิศที่ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟชั้นนำ และเสิร์ฟด้วยความอบอุ่น ความคิดสร้างสรรค์ และความสง่างาม