ชาร์คูเทอรี่สุดอลังการและอาหารโอซาร์กที่มีเนื้อรมควันและเนื้อแห้ง ชีสรมควัน เบอร์รี่ท้องถิ่น ถั่วรมควันและมะกอก แตงกวาดอง ผักดอง และผลไม้ เนื้อสันอกสูบควันย่างกลับด้าน พัฟเพสตรีไตรทิป คีช พัฟเพสตรี ไก่ย่าง

เมนูย่างของเรามีให้คุณเลือกทั้งเนื้อสเต็กทรายทิปย่างแบบรีเวิร์สเซียร์พร้อมซอสชิมิชูรี หรือสเต็กชายท้องย่างพร้อมซอสมอโฮ มะนาวผักชี ปีกไก่ย่าง ผักตามฤดูกาลย่างและย่างในน้ำหมัก ผลไม้ย่างตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา *ต้องมีพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับปิ้งย่างหรือมีเตาปิ้งย่างในที่พักที่สามารถใช้ได้

การผจญภัยสุดยอดการทำอาหารกลางแจ้งด้วยหม้อเหล็ก องุ่นและชีสบรีในกระทะเหล็กหล่อ มาพร้อมขนมปังปิ้ง ย่างผักท้องถิ่นพร้อมซอสจิ้มรสสโมคกี้ สเต็กย่างถั่วลิสง เนยกระเทียม ขนมคอบเบลอร์ในเตาดัตช์แบบเหล็กหล่อพร้อมไอศกรีมวานิลลาทำเอง * ต้องมีพื้นที่ปิ้งย่างที่ได้รับอนุมัติหรือเตาย่างในบริเวณที่พัก

ประกอบด้วย 6 คอร์ส 1 ออซาร์กชาร์คูเทอรี่ - เนื้อรมควันและเนื้อแห้งกับชีส พร้อมผักดอง เบอร์รี่สด ถั่วรมควัน 2 ออซาร์ก ไข่นกกระทาตัวเล็กสก็อตแลนด์ 3 ผักใบเขียวท้องถิ่น 4 ไก่เบียร์สีน้ำตาล 5 เนื้อวัวฟิลเล่ต์กระเทียมดำ 6 พุดดิ้งยอร์คแห่งสงครามกลางเมือง

เมนูสเต็กของฉัน มีเบคอนรัด กุ้งยัดหัวไชเท้าพร้อมซอสครีมกระเทียม สลัดเวดจ์ มะเขือเทศ เบคอน บลูชีส ซอสรานช์ เนื้อย่าง ทันเดอร์ลอยน์ กระเทียม เห็ดทรัฟเฟิล เนย มันฝรั่งบดพร้อมบร็อคโคลี่บร็อคโคลินี่ย่าง พายพอสซัมอาร์คันซอ 5 ดาว ของหวานพีแคนเคลือบช็อกโกแลต 1864 ซอสช็อกโกแลตสมัยสงครามกลางเมืองพร้อมพุดดิ้งครีมชีส

เมนูชวนชิม 7 คอร์ส 1. กุ้งห่อเบคอนสอดไส้ฮอร์สแรดิชราดซอสครีมกระเทียม 2. เห็ดสอดไส้ชีสแพะน้ำผึ้งป่า 3. เบคอนอาร์คันซอและข้าวฟ่างบนขนมปังครอสตินี 4. ปลากะพงสมุนไพรราดซอสบลูบล็องก์ 5. ขนมปังเนื้อห่อเบคอนราดซอสศรีราชา 6. เนื้อสันในวัวราดซอสไวน์เชอร์รี่พายพอสซัมโอซาร์ก 7 ชิ้น