คุณจะเพลิดเพลินกับมื้ออาหารหลายคอร์สที่มีเมนูโปรดแบบดั้งเดิม เช่น ปาตาตัส บราวัส ปัน กอน โตมาเต และปาเอยาแบบบาเลนเซียที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบด้วยไก่และกระต่าย ปรุงบนเปลวไฟเปิด เราจะเริ่มด้วยทาปาสคลาสสิก ตามด้วยอาหารจานเด็ดของภูมิภาค และปิดท้ายด้วยของหวานสเปนแบบดั้งเดิม เช่น ครีมาคาตาลานาหรือทาร์ตาเดอซานติอาโก จับคู่กับไวน์ท้องถิ่นหรือแซงเกรียที่ให้ความรู้สึกสดชื่น

อาหารทะเลสดและอาหารสเปนแบบชายฝั่ง สัมผัสรสชาติของชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนของสเปนผ่านเมนูอาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ยามค่ำจะเริ่มต้นด้วยทาปาส เช่น ปลาแอนโชวีหมัก ปลาหมึกยักษ์ย่าง และปันคอนโตมาเต จุดเด่นคือพาเอยยาซีฟู้ดแบบดั้งเดิมที่ปรุงบนเปลวไฟแบบเปิดโล่งด้วยกุ้งสด หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และปลาในฤดูกาล ปิดท้ายด้วยการเพลิดเพลินกับของหวานสเปนสุดคลาสสิกพร้อมไวน์ในภูมิภาคหรือแซงเกรียโฮมเมด

ค้นพบอาหารมังสวิรัติสเปนที่หลากหลายและเข้มข้นด้วยเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น เริ่มด้วยทาปาส รวมถึงปันกอนโตมาเต ผักย่าง ชีสสเปน มะกอก และอาหารจานเด็ดตามฤดูกาล เมนูเด่นคือพาเอยาแบบมังสวิรัติรสชาติดี ที่ทำจากข้าวหญ้าฝรั่น ผักตามฤดูกาล อาร์ติโชก เห็ด และวัตถุดิบจากท้องถิ่น ปิดท้ายค่ำคืนด้วยของหวานสเปนแบบดั้งเดิมและไวน์ในภูมิภาคที่คัดสรรแล้ว หรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ให้ความสดชื่น

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้