อาหารมื้อสายสไตล์ฟลอริดา จานผลไม้สดตามฤดูกาล คีชช์รวม เบคอน/ไส้กรอก วาฟเฟิลสดใหม่พร้อมท็อปปิ้ง ออมเล็ตปรุงตามสั่งโดยเชฟควินน์

ฉลองดึกๆ กับอาหารเช้ามื้อค่ำ กุ้งและกริตส์ชีสบูร์ซิน ขนมปังปิ้งฝรั่งเศสกลิ่นกล้วยและเคลือบเคลือบด้วยเครื่องดื่มคาห์ลัว ไข่กวน เบคอน/ไส้กรอก เฮชบราวน์

อาหารที่เชฟควินน์คัดสรรมาอย่างมีศิลปะ ได้แก่ หอยเชลล์ทอดบนแตงกวา กุ้งบางบาง ไก่สะเต๊ะกับกัวคาโมเล่และซอสชิมิชูร์รี โพเลนตาบีทส์กับรากูผัก

การเดินทาง 4 คอร์สนี้มี เมนูแรก: หอยแมลงภู่ในไวน์ขาวและน้ำซุปกระเทียม เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม เมนูที่ 2: สลัดคาปเรเซโรยด้วยบัลซามิกเกลซ เมนูที่ 3: ปิกกาต้าปลาแซนแนปเปอร์กับหน่อไม้ฝรั่ง ของหวาน: ชังกี้มังกี้ครีมบรูเล่

เชฟจะทำอาหารบนเตาย่างให้คุณ (ต้องใช้เตาย่าง) ที่มี กุ้งยักษ์ย่างพร้อมซอสเครื่องเคียง ปลาแซลมอนย่างกับซอสซัลซ่ามะม่วง อกไก่ย่างซิตรัส สเต็กปิกันย่างกับซอสชิมิชูร์รีสีแดง สลัดคาปเรเซ จานผักย่าง

ประสบการณ์เริ่มต้นด้วยการโยนสลัดซีซาร์ จากนั้น สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เราขอแนะนำเห็ดพอร์โตเบลโลย่างกับซอสชิมิชูร์รีอาโวคาโด เลือกได้ระหว่างสเต็กฟิลเลมิญงหรือสเต็กชิ้นสันนอก เสิร์ฟพร้อมโรสแมรี่ หางกุ้งมังกรเคลือบเนย