เมนู 3 คอร์สที่กำหนดเอง

บูร์ราตา ร็อกเก็ต มะเขือเทศผสม บัลซามิกรีดักชัน (V) พรอชูตโต ดิ ปาร์มา, ชีสจากนมแพะ, ร็อกเก็ต หลัก ปลากะพงผัดกุ้ง กระเทียม พริก และลิงกวินีมะเขือเทศเชอร์รี่ ริสอตโตอาหารทะเล (หอยแมลงภู่, แซลมอน, กุ้ง และปลาหมึก) ไก่คัคคิอาโตเรพร้อมมันพาร์เมนติเยร์และผักตามฤดูกาล เนื้อสันในเมดัลเลียนกับซอสพริกไทย มันฝรั่งพาร์เมนติเย มะเขือเทศไวน์เชอร์ย่าง ของหวาน ทีรามิสุแบบคลาสสิก วานิลลาแพนนาโคตตา, ซัมเมอร์เบอร์รี และช็อร์ตเบรดส้ม ช็อกโกแลตบราวนี่และเอสเปรสโซมาสคาร์โปเน่

อาหารเรียกน้ำย่อย • เป็ดย่างบอนบอน แยมพริกแดง อาหารประเภทซุป • เวลูเต้เห็ด เห็ดป่า และวุ้นเส้น เมนูผัก • มูสชีสแพะ ทาร์ตตาตินหอมแดงบัลซามิก บีทรูท เมนูปลา • เนื้อปลาค็อดฟิลเลตทอดในกระทะ อาร์ติโชก ผักโขม เนยเฮเซลนัทบราวน์ น้ำยาทำความสะอาดเพดานปาก • จินและเลม่อนเซอร์เบท กิจกรรมหลัก • บีฟเวลลิงตันกับมันฝรั่งฟอนดอง แครอทอ่อน และจัสไวน์แดง ของหวาน • พุดดิ้งท็อฟฟีเหนียว น้ำเชื่อมท็อฟฟี ไอศกรีมคาราเมล

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้