งานเลี้ยงมื้อสายสุดหรูเต็มไปด้วยแสงแดด เสียงหัวเราะ และเสียงแก้วมิโมซ่าดังกระทบกัน ผู้เข้าพักมารวมตัวกันรอบๆ อาหารอร่อยๆ ที่สนุกสนานและอร่อยที่ต้องแบ่งปันกันเพื่อชิมทุกคำและทุกช่วงเวลา บรรยากาศผ่อนคลายแต่ยกระดับด้วยดนตรีที่ดี การสนทนาที่ง่ายดาย และความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความสุขและความสุขที่ทำให้เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์รู้สึกพิเศษขึ้นเล็กน้อย

ฝึกฝนศิลปะการทำพาสต้าสดในคลาสทำอาหารอิตาเลียนแบบลงมือทำ เรียนรู้วิธีทำอันโนล็อตตีเดลพลินแสนละมุนด้วยไส้ซี่โครงสั้นตุ๋น และญ็อกกี้ริคอตตาเนื้อเบาเหมือนอากาศด้วยเทคนิคการเคลือบแป้งเซโมลิน่าสไตล์มืออาชีพ ปิดท้ายด้วยทีรามิสุแยกชั้นที่สวยงาม พร้อมมาสคาร์โปเน่เอสปูมาและกาแฟบด ค้นพบความแปลกใหม่ของเมนูคลาสสิกแบบปีดมอนต์ที่ยกระดับอาหารที่ทำเองให้มีคุณภาพระดับร้านอาหาร เหมาะสำหรับพ่อครัวระดับกลางที่พร้อมปรับปรุงทักษะการทำพาสต้า

การเฉลิมฉลองอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ เมนูนี้ผสมผสานประเพณีกับนวัตกรรม แป้งคลาสสิกในภูมิภาคได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยส่วนผสมตามฤดูกาล เทคนิคที่ปราณีต และการนำเสนอที่สวยงามตั้งแต่พาสต้าทำมือและอาหารพิเศษที่อบด้วยไม้ ไปจนถึงอาหารทะเลสดใหม่และอาหารผักที่มีชีวิตชีวา แต่ละหลักสูตรสะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์พร้อมการปรับเปลี่ยนร่วมสมัยที่สร้างขึ้นเพื่อแบ่งปัน บันทึก และจดจำ

บาร์บีคิวฤดูร้อนสุดคึกคักในปาล์มสปริงส์ มีเนื้อสัตว์ที่ย่างด้วยเปลวไฟ เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่แสนอร่อย และค็อกเทลคราฟท์เย็นๆ ไม่ว่าจะริมสระว่ายน้ำหรือใต้ท้องฟ้าทะเลทราย ที่นี่มีแต่ความสนุกและรสชาติอร่อยที่ผสมผสานกลิ่นควัน เครื่องเทศ และแสงแดดของแคลิฟอร์เนียใต้!

อาหารค่ำสไตล์เม็กซิกันร่วมสมัย การผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สดใส ที่กลิ่นของดิน ควัน และความสดใสผสานกันอย่างลงตัว แต่ละคอร์สจะเป็นการเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของมรดกทางวัฒนธรรม พร้อมโอบรับเทคนิคสมัยใหม่ ยกระดับวัตถุดิบธรรมดาให้กลายเป็นการแสดงออกที่ประณีต ตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย ประสบการณ์นี้จะเต็มไปด้วยความกล้าหาญและความสมดุล อบอวลไปด้วยความอบอุ่น เครื่องเทศ และจิตวิญญาณ เป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรม การเล่าเรื่อง และความสุขที่ได้แบ่งปันร่วมกันบนโต๊ะอาหาร

อาหารคาเยนที่มีรากเหง้าจากประเพณีทางตอนใต้ของอเมริกา เป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและหลากหลาย มีอาหารทะเลสดๆ มากมาย เช่น กุ้ง ปู กุ้งน้ำจืด และหอยแมลงภู่ ต้มกับข้าวโพด มันฝรั่งสีแดง และไส้กรอกรมควัน ทุกอย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศเคจัน กระเทียม มะนาว และเนยอย่างเต็มที่ ซึ่งมักจะเสิร์ฟร้อนๆ โดยเทลงบนโต๊ะที่คลุมด้วยหนังสือพิมพ์ เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการแบ่งปันและเฉลิมฉลอง