เพลิดเพลินกับเมนูโปรดจากแคริบเบียน 3 อย่าง ได้แก่ พายเนื้อหยาบ ไก่สะบัดกับข้าวและถั่ว และพุดดิ้งขนมปังรัมมะพร้าว อิ่มอร่อยกับอาหารคอมฟอร์ทฟู้ดที่เต็มไปด้วยรสชาติของเกาะ

ลิ้มรสความหลากหลายของรสชาติแบบดั้งเดิมและบรรยากาศเกาะ รวมถึงทอสโตเนสจากกล้วยสับ หมูย่างสไตล์คิวบา กริอ็อตเผ็ดของเฮติ และชีสเค้กสับปะรด

ดื่มด่ำกับอาหาร 5 คอร์ส ได้แก่ มาริเนดสไตล์เฮติ กุ้งเสียบไม้ย่างแบบจาร์ก หมูย่างช้าๆ สไตล์โมโฮ มักกะโรนีและชีสทรัฟเฟิล และทาร์ตเสาวรส