อาหารลาตินอเมริกันและตะวันออกกลางที่สดใสและมีสไตล์จากพืช เมนูที่มีสีสันเผ็ดร้อนและน่าพึงพอใจอย่างล้ำลึก

ไม่ว่าจะเป็นสมูทตี้โบวล์สีสันสดใส จานผลไม้ตามฤดูกาล หรืออาหารมังสวิรัติรสชาติเยี่ยมที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น นี่ไม่ใช่แค่มื้ออาหาร แต่เป็นประสบการณ์เพื่อสุขภาพ

บุฟเฟต์ฟิวชั่นรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลางทุกวัน เน้นเมนูสดใหม่เพื่อสุขภาพและจากพืช (วีแกน) มีผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ให้เลือกเพิ่ม เพื่อตอบโจทย์ความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย

สูตรอาหารคาตาลันดั้งเดิมในรูปแบบใหม่ด้วยวัตถุดิบจากพืชและท้องถิ่น แต่ละเมนูแสดงให้เห็นถึงวิธีการและรสชาติที่เป็นนวัตกรรมใหม่

เน้นอาหารดิบและการหมัก เพื่อความสมดุลระหว่างสุขภาพ รสชาติ และความคิดสร้างสรรค์ แต่ละคอร์สจะมีเนื้อสัมผัสและเทคนิคที่ไม่เหมือนใคร