รับประทานอาหาร 5 คอร์สที่ผสมผสานความแม่นยำของญี่ปุ่นกับความหรูหราของยุโรป ซึ่งประกอบด้วยซาชิมิปลากะพงกับยูซุวินาเกรต ทรัฟเฟิลริสซอตโต เป็ดหมักมิโซะ และของหวานมัทฉะ