เพลิดเพลินกับอาหารค่ำมังสวิรัติแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและสูตรของภูมิภาค ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยแบบชนบทไปจนถึงพาสต้าทำมือ อาหารจานเด็ดของภูมิภาค และของหวาน เมนูประกอบด้วย: พิซซ่ารสชาติแบบชนบทที่มีไส้หัวหอมตุ๋น มะเขือเทศ และมะกอก สปาเก็ตตี้ทำมือกับรีคอตตา มะเขือยาวผัด และเชอร์รี่โทมาโตรสเปรี้ยวหวาน บูร์ราตากับซอสพริกแดงอบ และขนมปังปิ้ง พันนาคอตต้าทำเองกับซอสสตรอว์เบอร์รี่ มีไวน์คู่กับอาหารให้ตามคำขอ โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม

เพลิดเพลินกับมื้อค่ำแบบดั้งเดิมของทัสคานีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารของครอบครัวแท้ๆ และวัตถุดิบตามฤดูกาล มีเมนูสไตล์โฮมเมดที่เป็นที่ชื่นชอบ เมนูประกอบด้วย: Pappa al pomodoro, ราวิโอลีริคอตตาและผักโขมทำด้วยมือ เสิร์ฟพร้อมเนยและเซจ, ไก่คัชชาโตรา กับมะเขือเทศ โรสแมรี่ เซจ และไทม์ เสิร์ฟพร้อมพูเร่ถั่วชิกพี, คันตุชชีทำเองพร้อมไวน์ของหวานจากทัสคานี เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ มีไวน์ทัสคานีให้จับคู่ตามคำขอโดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม

เรียนรู้ศิลปะการทำพาสต้าสไตล์ทัสคานีแบบดั้งเดิม ตั้งแต่การเตรียมแป้งไปจนถึงการปั้นรูปและการปรุง เราจะมาร่วมกันทำพาปาร์เดลเลแบบโฮมเมดพร้อมซอสแบบดั้งเดิมของทัสคานี ราวิโอลีสไตล์มาเร็มมาที่ใส่ริคอตตาและผักโขม เสิร์ฟพร้อมเนยและเซจ และญ็อกกีมันฝรั่งทัสคานีพร้อมซอสมะเขือเทศ เราจะจบคลาสด้วยการเพลิดเพลินกับอาหารที่เราเตรียมร่วมกัน ตามด้วยทีรามิสุโฮมเมดของฉันและไวน์ท้องถิ่นที่เข้ากันได้ดี เช่นเดียวกับมื้ออาหารแบบครอบครัวอิตาเลียนดั้งเดิมที่จบด้วยของหวาน

ค้นพบประสบการณ์การรับประทานอาหารฟลอเรนซ์แท้ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารดั้งเดิมของท้องถิ่น การเฉลิมฉลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของฟลอเรนซ์ ตั้งแต่เนื้อแห้งและอาหารเรียกน้ำย่อยแบบชนบท ไปจนถึงอาหารจานหลักอันเป็นเอกลักษณ์และของหวานแบบดั้งเดิม เมนูประกอบด้วย: เนื้อแห้งและชีสแบบตัสคานีพร้อมแยมและน้ำผึ้ง ครอสตินีพร้อมไขมันหมูโคลอนนาตา พาเต้ตับไก่ ไส้กรอกและชีสสดแบบสเปรด พิชีทำมือพร้อมซอสกระเทียมและมะเขือเทศ สเต็กแบบฟลอเรนซ์พร้อมมันฝรั่งอบ Schiacciata alla Fiorentina พร้อมครีมวานิลลา

ประสบการณ์รับประทานอาหารทัสคานีระดับกูร์เมต์ 6 คอร์ส ที่โดดเด่นด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของทัสคานีและวัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่น เมนูประกอบด้วย: เนื้อวัวทาร์ทาร์จากไร่ Chianina กับพาร์เมซานและพริกไทย, ตับไก่บดกับหัวหอม, เนื้อวัวตุ๋นซอสมะเขือเทศและครีมมันฝรั่ง, พาสต้าปัปปาร์เดลเล่ทำมือกับซอสรากูไก่ดำ Valdarno และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล, เนื้อสันในจากไร่ Chianina กับซอสไวน์แดง, ครีมมาสคาร์โปเนกับ Vin Santo, คันตูชิ และเจลส้ม มีไวน์ทัสคานีที่คัดสรรมาเป็นพิเศษให้เลือกจับคู่กับอาหารโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้