รสชาติแท้ๆ ของผักสดและสมุนไพรจากสวนบนเกาะ ผู้เริ่มต้น หอมแดงจาก Giarratana ที่ปรุงด้วยวิธีซูวีด มีไส้ชีสจากนมแพะและใบโหระพา เสิร์ฟพร้อมวินาเกรตสตรอว์เบอร์รี่ เมนูแรก ริซอตโต้คาร์นาโรลีพร้อมฟักทองและเห็ดพอร์ชินีจากภูเขาไฟเอตนา ซอสบัฟฟาโลบลูชีส อาหารจานหลัก ลูกชิ้นถั่วทอดกับซอสหญ้าฝรั่งและผักใบเขียวกรอบ ของหวาน ขนมอบชอร์ตครัสต์กับครีมชองตีลีและเอ็ทนา สตรอเบอร์รี่ป่า

การเดินทางจากใจกลางซิซิลีเพื่อประสบการณ์ที่อบอุ่นและลึกซึ้ง เรื่องราวของรสชาติและเอกลักษณ์ของเกาะ ผู้เริ่มต้น ครีสเปลล่าชีสคาโชคาวัลโล กับสก็อตโตน่าซิซิเลียน เห็ดเอ็ทนา พอร์ชินี ผลไม้เคเปอร์ และต้นกล้วยไม้ เมนูแรก พาสต้าปัคเครีสไตล์อัลลานอร์มากับมะเขือเทศ ซอส มะเขือยาวทอด และอบเกลือ ชีสริคอตต้า อาหารจานหลัก เนื้อหมูนมจากเทนเดอร์ลอยน์ในเทือกเขาเนโบรดี กับซอสไวน์มาร์ซาลาและสมุนไพร มันฝรั่ง ของหวาน ชิมขนมอบสไตล์ซิซิลี

ลิ้มรสทะเล สัมผัสซิซิลี สัมผัสเมดิเตอร์เรเนียน ผู้เริ่มต้น ทาร์ทาร์ทูน่าสีแดงพื้นเมือง สลัดซิตรัสกับเกรปฟรุต ส้ม และมะนาว มูสอโวคาโด ซอสโยเกิร์ต และคลอโรฟิลล์จากผักชีฝรั่ง เมนูแรก พาสต้าบัตต้อนโฮมเมดที่เต็มไปด้วยริคอตต้าและเลมอนตากแห้ง ซอสปลาเมียงท้องถิ่นและเกล็ดขนมปังปิ้งกระเทียม อาหารจานหลัก ปลาที่จับได้วันนี้อบในกระดาษอัลูมิเนียมกับสลัดแพนซาเนลล่าผสมซิตรัส ของหวาน มูสเลมอนซิซิลีและผงเลมอนอบ

ค้นพบศิลปะการทำพาสต้าสดด้วยมือในคลาสเรียนที่น่าสนใจและแท้จริง เชฟฟาบิโอ ซิโมนี จะมาสอนวิธีใช้แป้งและไข่ทำแป้งสุดเพอร์เฟ็กต์ ปั้นรูปพาสต้าแบบดั้งเดิม และทำอาหารอิตาเลียนสุดคลาสสิก ประสบการณ์ที่ใช้ได้จริงและใช้ประสาทสัมผัส ผสานประเพณีและความคิดสร้างสรรค์ นำรสชาติแท้ๆ และโบราณมาสู่โต๊ะของคุณ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารของอิตาลี และสนุกกับการทำอาหารแสนอร่อย

อาหารกูร์เมต์ 5 คอร์ส ประสบการณ์ที่ผสมผสานประเพณีและนวัตกรรม อามูสบูช ประสบการณ์สัมผัสพิซซ่าเหลว ครีมบนขนมปังปิ้ง ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน่ ชีสบัฟฟาโลสตรัคคิอาเทลลา ผู้เริ่มต้น เนื้ออบสไตล์อิตาเลียนกับซอสมายองเนสทูน่า ผลไม้เคเปอร์ และผักคะน้า เมนูแรก ลาซานญาโบโลญญาสูตรโฮมเมด พร้อมชีสพาร์เมซานบ่ม ชีสและซอสหญ้าฝรั่น อาหารจานหลัก เนื้อสันในเคลือบน้ำผึ้งและพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมกาแฟ แครอทน้อยเคลือบน้ำตาลและผักใบเขียวป่า ของหวาน ซาบาโยเน่และทีรามิสุ