ทางเข้า ซุกินีกับเนื้อวัว พัฟเพสทรีมันฝรั่งมาดราส สลัดตามฤดูกาลในทูอิลงาและงา เครื่องปังเจอราเนียม จาน แกงกะหรี่ไก่หรือกุ้งกับซอสมะกรูดหรือรูกายกับไส้กรอกหรือแกงกะหรี่ไก่ ข้าวบาสมาติ ผัก และมะเขือเทศดอง พร้อมกลิ่นหอมของ La Fournaise ของหวาน ทีรามิสูสับปะรดหรือทาร์ตเล็ตผลไม้ตามฤดูกาล เครื่องดื่มย่อยอาหารรัม ค่าเดินทางห่างจากเออร์บเลซูร์แซนเกิน 80 กม.

AB เกี๊ยวซ่าไก่, กิมบับ (มากิเกาหลี), เนื้อวัวปรุงมินต์และเครื่องเทศ อาหารเรียกน้ำย่อย หอยเชลล์ห่อแป้งฟีลเล่, ไก่ต้มกะวาน, ขนมปังเจอราเนียม, มันเทศเทมปุระ เมนูหลัก ปลาเคียงขิง หรือ ไก่ทิกามาซาลา หรือ กุ้งก้ามกรามเคียงซอสมะกรูด หรือ เนื้อวัวเคียงซอสไทเกอร์ควีเพรียว หรือ เนื้อเป็ดปีกสีชมพูเคียงน้ำผึ้งวานิลลา เครื่องเคียง: ผัก 4 ชนิดและมะเขือเทศปรุงรสด้วยกลิ่นหอมจากภูเขาไฟฟูร์แนส ของหวาน ทีรามิสูสับปะรดวานิลลา เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยรัม ค่าเดินทางหากอยู่ห่างจากเอร์บเล-ซูร์-แซนเกิน 80 กม.

ความเย้ายวนของญี่ปุ่น เทมปุระมันฝรั่งหวานและมะเขือยาว ทาโกยากิกุ้ง, โอโคโนมิยากิกะหล่ำปลี อาหารเรียกน้ำย่อย เกี๊ยวซ่าไก่, กิมบับ (มากิเกาหลี), ทูอิลสีส้มรสงา, ทาทากิตูนาซึ่งมีเปลือกนอกเป็นงา โบบุนไก่หรือทูน่าเทอริยากิ มันฝรั่งทอดรสงา ของหวาน ลูกชุบกะทิและผลไม้ตามฤดูกาล ค่าเดินทางหากอยู่ห่างจากเอร์บเล-ซูร์-แซนเกิน 80 กม.

อามูส-บูช กิมบับ เนื้อวัวสไตล์มินท์แบบไม่มีแคท พัฟเพสทรีมันฝรั่งกับกะทิ ทางเข้า พัฟเพสทรีรูปหอยเชลล์กับมะกรูด เจอราเนียม มาคาเทีย ซูชิม้วนแตงกวา สลัดตามฤดูกาลกับเมลอน จาน กุ้งกับซอสมะกรูดคาฟีร์ ผัก 4 ชนิดสไตล์ Achard ข้าวบาสมาติก มะเขือเทศกลิ่น La Fournaise ของหวาน ครัมเบิลแอปเปิล สับปะรด และรัมอินฟิวชั่นของเชฟ ค่าเดินทางห่างจากเออร์บเลซูร์แซนเกิน 80 กม.

การเดินทางและรสชาติ เกี๊ยวซ่ามันไก่ มะกอกม้วนซูชิ เนื้อวัวรสเผ็ดและมินต์ ฟัวกราด้วยวานิลลาบูร์บงและตูอิลงาส้ม พัฟเพสทรีหอยเชลล์ ไก่ตุ๋น และมะกรูดคาฟเฟอร์ ขนมปังเจอราเนียม ปลาขิงหรือไก่ฟาร์ม ทิกามาซาลาหรือแกมบาส์ซอสคอมบาวาหรือเนื้อวัวกับซอสไทเกอร์ไครยิ่งหรือโรเซมากเรตฮันนี่วานิลลา การสนับสนุน: ผักและมะเขือเทศควอเต็ตพร้อมกลิ่นของฟอร์เนส ทิรามิสุสับปะรดวานิลลาหรือแอปเปิลครัมเบิลกล้วย

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้