รสชาติใต้สไตล์เชฟแบรนดี้
แม้ว่าลายเซ็นของฉันจะเป็นฟิวชั่นทางใต้ที่ยกระดับขึ้น รสชาติทางใต้ที่ประณีตผสมผสานกับอาหารที่ซับซ้อนอื่นๆ แต่ฉันก็มีความเชี่ยวชาญในอาหารส่วนใหญ่และรับคำขอพิเศษ เมนูปรับแต่งได้
แปลโดยอัตโนมัติ
เชฟในลุยวิลล์
ให้บริการ ณ ที่พักของคุณ
ได้แรงบันดาลใจจากเคนทักกี
$140 $140 ต่อคน
การจองขั้นต่ำ $420
รสชาติเคนทักกีสุดหรู ใช้ผลผลิต/เนื้อสัตว์ในท้องถิ่นเสมอเมื่อมีเมนูที่กำหนดเอง
เมนูตัวอย่าง
มะเขือเทศเขียวทอด
- ชีสพริกไทยปิเมนโต มะเขือเทศไฮร์ลูม เบคอนเบอร์เบินรสเบอร์เบิน ไอโอลีรสน้ำผึ้งและซอสศรีราชา
สลัดเซาท์เทิร์นเฮ้าส์
- เบคอนตากแห้ง เชดดาร์แข็ง มะเขือเทศ แตงกวา ครูตงน์แบบโฮมเมด ซอสแรนช์รสสมุนไพร
เนื้อหมูเทนเดอร์ลอยน์กับพริกไทยบด
- พีชเบอร์บอนเคลือบ | มันฝรั่งหวานบด | ผักทะเล
เค้กแบล็กเบอร์รี่เบอร์เบิน
เค้กวานิลลาบีน | มะริ่งสวิส | ซอสเบอร์เบอร์รี่เบอร์เบิน
ฝรั่งเศส
$160 $160 ต่อคน
การจองขั้นต่ำ $480
รสชาติฝรั่งเศสสุดคลาสสิกผสมผสานกับสไตล์ท้องถิ่น ใช้ผลผลิต/เนื้อสัตว์ในท้องถิ่นเมื่อมีให้บริการ เมนูปรับแต่งได้
เมนูตัวอย่าง
ชาร์คูทรี - ชีสเนื้อสัตว์ ผลผลิตในท้องถิ่น ชัทนีย์ และอาหารฝรั่งเศสอื่นๆ
ราตาตูย - ชั้นของซุกินี สควอช มะเขือยาว มะเขือเทศ และสมุนไพร | ซอสมะเขือเทศฝรั่งเศสแบบโฮมเมด
สเต็ก Au Poivre - ฟิลเล่ย่าง | ซอสพริกคอนยัคพริกไทย | มันฝรั่งอบกราแตง | ผักย่าง
ครีมบรูเล่:
- ลาเวนเดอร์ กูสเบอร์รี่
- บูร์บงคาร์เมล
- สตรอเบอร์รี่
-เบอร์เบอร์รี่เบอร์เบิน
จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร
$160 $160 ต่อคน
การจองขั้นต่ำ $480
เมนูนี้มี 4 คอร์ส: อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป/สลัด อาหารจานหลัก และของหวาน ทำด้วยมือโดยใช้ผลผลิตตามฤดูกาลในท้องถิ่น ปรับแต่งให้เหมาะกับลูกค้า
เช่น
แตงโม Gazpacho
สโตนฟรุตห่อด้วยโปรสชูตโต้
กุ้งเซบิเช่
ไม้เสียบคาปเรเซ่
บรูสเก็ตต้า โครสตินี
Ratatouille
เคลครันช์
สลัดสตรอเบอร์รี่ เฟต้า และพีแคน
ลูกแกะทอด
ปลาคอดเคลือบเปลือกพิสตาชิโอ
ผักคั่วตามฤดูกาล
เนื้อฟิลเล่ต์พริกไทยบด (เนื้อวัวท้องถิ่น) พร้อมซอสครีมเบอร์เบิน
ไก่คาเปรเซ่
บล็อคเบอร์รี่บูร์บงชีสเค้ก
ลาเวนเดอร์กูสเบอร์รี่ครีมบรูว์เล่
ความหรูหราแบบเซาท์เทิร์น
$190 $190 ต่อคน
การจองขั้นต่ำ $570
อาหารใต้ที่คิดใหม่ด้วยรสชาติที่ประณีต 4 คอร์สพร้อมเมนูที่ปรับแต่งได้
เช่น
บูร์บงเนสต์
ไข่ดองชีสพริกไทย | เบคอนตากแห้งบูร์บง | หมูสามชั้นบูร์บงแอปริคอต | ไคเบเนดิกติน | พัฟพาสทรี
สตรอเบอร์รี่ เฟต้า พีแคน
- เคนตักกี้ เบอร์เบิน พีคานต์ตากแห้ง ชีสเฟต้า น้ำส้มสายชูรสน้ำผึ้ง
ฟิลเล่ต์
- ห่อด้วยเปลือกพริกไทย, ซอสครีมเบอร์เบิน | มันฝรั่งอบกระเทียม | ผักท้องถิ่น
บล็อคเบอร์รี่บูร์บงชีสเค้ก
- สไตล์นิวยอร์ก กานาชไวท์ช็อกโกแลต ซอสเบอร์เบอร์รี่เบอร์เบิน
การชุมนุมแบบเซาเทิร์นที่น่าสนใจ
$270 $270 ต่อคน
การจองขั้นต่ำ $540
อาหารใต้ที่คิดใหม่ด้วยรสชาติที่ประณีต 4 คอร์สพร้อมเมนูที่ปรับแต่งได้
เช่น
บูร์บงเนสต์
ไข่ดองชีสพริกไทย | เบคอนตากแห้งบูร์บง | หมูสามชั้นบูร์บงแอปริคอต | ไคเบเนดิกติน | พัฟพาสทรี
สตรอเบอร์รี่ เฟต้า พีแคน
- เคนตักกี้ เบอร์เบิน พีคานต์ตากแห้ง ชีสเฟต้า น้ำส้มสายชูรสน้ำผึ้ง
ฟิลเล่ต์
- ห่อด้วยเปลือกพริกไทย, ซอสครีมเบอร์เบิน | มันฝรั่งอบกระเทียม | ผักท้องถิ่น
บล็อคเบอร์รี่บูร์บงชีสเค้ก
- สไตล์นิวยอร์ก กานาชไวท์ช็อกโกแลต ซอสเบอร์เบอร์รี่เบอร์เบิน
ส่งข้อความหา Brandi เพื่อปรับแต่งหรือเปลี่ยนแปลงได้
คุณสมบัติของฉัน
ประสบการณ์ 10 ปี
เจ้าของธุรกิจ 8 ปี (เชฟส่วนตัวและผู้จัดเลี้ยง)
ไฮไลท์ในสายอาชีพ
รองชนะเลิศในรายการ MasterChef กับ Gordon Ramsay ซีซั่น 7 (จากผู้เข้าร่วม 22,000 คน) ซีซั่น 12 “กลับมาชนะ”
การศึกษาและการฝึกอบรม
ฉันฝึกฝนกับเชฟชื่อดังอย่าง Gordon Ramsay, Christina Tosi และ Aaron Sanchez
โปรดชำระเงินและสื่อสารกับโฮสต์ผ่าน Airbnb เสมอ เพื่อความปลอดภัย
ความเชี่ยวชาญของฉัน
จะไปให้บริการถึงที่
ฉันออกไปให้บริการเกสต์ที่ลุยวิลล์ได้ หากต้องการจองสถานที่อื่น โปรดส่งข้อความถึงฉัน
ข้อควรทราบ
คุณสมบัติของเกสต์
เกสต์ต้องมีอายุ 2 ปีขึ้นไป
ความสะดวกในการเข้าถึง
ส่งข้อความถึงโฮสต์เพื่อขอรายละเอียด ดูข้อมูลเพิ่มเติม
นโยบายยกเลิกการจอง
ยกเลิกอย่างน้อย 3 วันก่อนเวลาเริ่มต้น เพื่อรับเงินคืนเต็มจำนวน
$140 เริ่มต้นที่ $140 ต่อคน
การจองขั้นต่ำ $420
ยกเลิกฟรี
เชฟใน Airbnb ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพ
เราจะประเมินเชฟจากประสบการณ์ในสายอาชีพ พอร์ตฟอลิโอเมนูสร้างสรรค์ และชื่อเสียงด้านความเป็นเลิศ ดูข้อมูลเพิ่มเติม
พบปัญหาไหม?