การเดินทางผ่านรสชาติที่หลากหลายและสะดวกสบายของอเมริกาใต้ที่มีส่วนผสมในท้องถิ่นและเทคนิคดั้งเดิม

รสชาติแบบละตินอเมริกาดั้งเดิมที่มีกลิ่นอายสมัยใหม่โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ในท้องถิ่น

อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลกที่คัดสรรมาอย่างสร้างสรรค์ตั้งแต่เริ่มต้นแสดงให้เห็นถึงความสมดุลของรสชาติและพื้นผิวด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่หาได้ในท้องถิ่น