ค้นพบวัฒนธรรมเม็กซิกันยุคก่อนสเปนผ่านอาหารร่วมสมัยในประสบการณ์ชิมอาหารที่ประณีต อิ่มอร่อยกับคานาเป้ 5 แบบจากเมนูเม็กซิกันสมัยใหม่ที่ทำมาอย่างพิถีพิถัน แต่ละเมนูมีแมลงที่กินได้ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สืบทอดมาจากมรดกอาหารเม็กซิกัน ประสบการณ์นี้ยังรวมถึงการชิมเหล้าเม็กซิกันแบบดั้งเดิม 2 ชนิด ได้แก่ Xcabentún เหล้าน้ำผึ้งและโป๊ยกั๊กแบบมายัน และเหล้าที่ทำจากพริก การเดินทางที่ซับซ้อนผ่านประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และรสชาติที่โดดเด่นของเม็กซิโก

ออกเดินทางสู่เม็กซิโกอันแสนอร่อยไปกับประสบการณ์ทาโก้ที่คัดสรรมาโดยเชฟชาวเม็กซิกันผู้หลงใหล ตั้งแต่โคชินิตา ปิบิลที่ตุ๋นอย่างช้าๆ ไปจนถึงคาร์เน่ อาซาดาที่ย่างด้วยไฟ และตัวเลือกมังสวิรัติที่มีชีวิตชีวา แต่ละตาโก้จะทำจากตอร์ติญ่าสดและมีรสชาติที่โดดเด่นของแต่ละภูมิภาค นี่เป็นมากกว่าอาหาร มันคือการเฉลิมฉลองจิตวิญญาณอาหารเม็กซิกัน ทีละทาโก้

มื้อค่ำ 3 คอร์ส อาหารเม็กซิกันที่คัดสรรมานี้ผสมผสานรสชาติคลาสสิกเข้ากับเทคนิคที่ทันสมัย

มื้อค่ำ 5 คอร์ส อาหารที่ทำด้วยมือที่ผสมผสานประเพณีเข้ากับนวัตกรรมและมีส่วนผสมระดับพรีเมียม