ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณด้วยการจับคู่สุดพิเศษที่ออกแบบโดยเชฟของเรา เราคัดสรรไวน์จากภูมิภาค ออร์แกนิกและวีแกนอย่างพิถีพิถัน เพื่อเติมเต็มเมนูพาเอลล่าหรืออาหารค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนส่วนตัวของคุณอย่างลงตัว เชฟจะนำเสนอแต่ละฉลาก อธิบายกลิ่นรสและแหล่งกำเนิดของไร่องุ่นท้องถิ่นที่ดีที่สุด การเดินทางทางประสาทสัมผัสที่ผสานเทคนิคของผู้ประพันธ์เข้ากับแก่นแท้ของแคตตาลันเทอร์รัวร์ ความซับซ้อนในทุกแก้ว

ดื่มด่ำกับรสชาติของเมดิเตอร์เรเนียนด้วยเมนูที่ออกแบบมาเพื่อแสดงผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ประสบการณ์เริ่มต้นด้วยเวอร์มุตแบบช่างฝีมือและทาปาสอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น เอสคาลิวาดารมควัน หัวใจของการบริการคือการเลือกอาหารข้าวพรีเมียม 2 เมนูที่ปรุงให้เหมาะกับแต่ละบุคคล (เช่น เซนยอเรตพร้อมหอยเชลล์ หรือ เพรซา อิเบริกา) ทำด้วยน้ำซุปที่ต้มอย่างช้าๆ และเทคนิคอาหารชั้นสูงที่เน้นรสชาติที่แท้จริงของแหล่งอาหาร ประเพณี เทคนิค และผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลบนโต๊ะของคุณ

รับประทานอาหารสุดหรูที่บ้าน – ประสบการณ์การจัดส่งอาหารโดยเชฟ รวมพรีเมียมโรเซ่คาวา อาหารเรียกน้ำย่อย: ไข่แดงเกลือและบีทรูททาร์เล็ตพร้อมเสิร์ฟ พร้อมไข่แดงเกลือบีทรูท พริกไทยสีชมพู และคาเวียร์ Amur Osetra 10 กรัม อาหารเรียกน้ำย่อย: ราวิโอลีเนโรกุ้งแดง เติมด้วยกุ้งแดงเมดิเตอร์เรเนียน ปิดท้ายด้วยเบอร์นัวเซตต์อุ่นๆ เมนูหลัก: เนื้อวิลลิงตัน “แกรนด์ ครู” ส่งถึงโต๊ะในสภาพยังอบไม่สุกพร้อมมันฝรั่งบดผสมเห็ดทรัฟเฟิล ของหวาน: ไวท์ช็อกโกแลตและส้มจี๊ดเวอร์รีนพร้อมมูสขิงและอัลมอนด์ครัมเบิล

ยกระดับค่ำคืนของคุณด้วยเมนูสูตรเฉพาะที่ออกแบบมาสำหรับคนที่มีรสนิยมเฉพาะ เพลิดเพลินกับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและเทคนิคเฉพาะตัวที่เสิร์ฟอย่างหรูหราที่โต๊ะอาหาร ดื่มด่ำกับทาร์ตเล็ตไข่แดงและคาเวียร์ รวมถึงผลงานสุดพิเศษอื่นๆ สรรเสริญความโรแมนติกและรสชาติ

Timur & Bubbles: ค็อกเทลสูตรพิเศษจากจินและเอสเซนส์ชาดำ โรยหน้าด้วยฟอง Cava ไข่แดงทาร์ต: ไข่แดงหมักในบีทรูทและพริกไทยสีชมพู พร้อมฐานที่กรอบและคาเวียร์ปลาแซมูร์โอเซตรา ราวิโอลีเนโรเดอะแกมบาโรจา: พาสต้าสดกับกุ้งแดงและเนยนัวเซตต์ วานิลลามาดากัสการ์และน้ำมันคราม เนื้อสันหลังเวลลิงตัน: เนื้อสันหลังห่อด้วยดักเซลและหอมแดงในไวน์พอร์ต อัลมอนด์คานูติโย: ไอศกรีมโฮมเมดช็อกโกแลตขาวและขิง