เราจะทำพาเอญยาแบบดั้งเดิมของบาเลนเซียในแบบสเปนโดยใช้วัตถุดิบสเปนที่นำเข้ามา ครอบครัวของฉันเป็นเจ้าของร้านอาหารพาเอญ่าในสเปนที่มีมานานกว่า 50 ปี เราใช้ผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารนำเข้าแบบเดียวกัน เรามีตัวเลือกพาเอลล่า 3 แบบให้ลูกค้าเลือกเสิร์ฟในกระทะพาเอลล่าแบบดั้งเดิม: S: มะกอกสเปนหมัก 1. ปาเอญญา บาเลนเซียนา (ไก่และกระต่ายออร์แกนิก) 2. ปาเอญยา เด อูเอร์ตา (ปาเอญยาผักตามฤดูกาล) 3. ปาเอญยาเดอมาริสกอส (อาหารทะเล) +$2.00 ต่อคน

เมนูชวนชิม 4 คอร์สตามฤดูกาลที่เชฟส่วนตัวผู้ผ่านการฝึกอบรมจากมิชลินปรุง เราจะสร้างเมนูตามสั่งให้ลูกค้าภายใน 24 ชั่วโมงและจะจัดหาผลผลิตสดใหม่จากฟาร์มในท้องถิ่น