เชฟในKenner

เชฟในNew Orleans

โต๊ะเชฟอัพทาวน์

วัฒนธรรม รสชาติ และการผสมผสานของจิตวิญญาณและเครื่องเทศที่ทำให้นิวออร์ลีนส์เป็นนิวออร์ลีนส์

เชฟในOther (Domestic)

ร้านอาหารมาร์เวลัสโดยเจอร์รอน

ฉันฝึกฝนทักษะที่ The Biltmore และจะสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาด้านอาหารในปีนี้

เชฟในNew Orleans

เชฟ Tatiana สอนทำอาหาร

เชฟ Tatiana Steed-Foxx จาก Lotus Flour Creations ผู้ผ่านการฝึกอบรมเรื่องสารก่อภูมิแพ้ จะปรุงอาหารครีโอล-แคริบเบียนให้กับนักกีฬาและคนรักอาหาร โดยผสมผสานรสชาติของนิวออร์ลีนส์ วิถีชีวิตชาวเกาะ และสุขภาพที่ดี

เชฟในNew Orleans

อาหารนานาชาติแบบนิวออร์ลีนส์

ฉันจะแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของชาติพันธุ์ทั้งหมดที่ทำให้อาหารนิวออร์ลีนส์อร่อยมาก ตั้งแต่ซิซิลีไปจนถึงฝรั่งเศสคลาสสิก แคริบเบียน ไปจนถึงเวียดนาม และแน่นอนว่าต้องมีเคจุนด้วย มาลองฟัง "ด้าน B ของแผ่นเสียง"

เชฟในNew Orleans

เน้นวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น

ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard, 24/25 best chef south

เชฟในOther (Domestic)

อาหารทะเลและเมนูโปรดของชาวใต้โดยเชฟชิล

ฉันใช้รากเหง้าของครอบครัวในลุยเซียนาเพื่อสร้างเมนูอาหารใต้และครีโอลแท้ๆ เช่น กัมโบ จัมบาลายา กุ้งกับกริต ไก่ตุ๋น และเมนูเครื่องเคียงคลาสสิกที่เต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น