อาหารเรียกน้ำย่อย – เลือกซอสจิ้ม 3 แบบ โฮมุส บาบากานูจ ชานคลิเช่ ลับเนห์ (รวมเอสฟิฮาสเนื้อสัตว์) เครื่องเคียงเย็น/สลัด เลือก 1 อย่าง    •   ฟัตตูช    •   ทับบูเลห์    •   คิบเบห์ นาเยห์ เมนูหลัก – เลือก 2 เมนู   • คาฟตา – เนื้อบดย่าง    •   ไก่มิจิอุเอะ    •   เคบเบห์อบ    •   ใบองุ่นหรือกะหล่ำปลียัดไส้ เครื่องเคียง – เลือก 1 อย่าง • มิญาดรากับหัวหอมคาราเมล  • ข้าวสไตล์ซีเรีย ของหวาน – เลือก 1 อย่าง • บักลาวา • ชีสเค้กพิสตาชิโอ