ประสบการณ์ 3 คอร์สนี้เป็นการแนะนำแบบผ่อนคลายให้รู้จักกับ Plated & Poured เริ่มต้นด้วยของว่างตามฤดูกาล ตามด้วยอาหารจานหลัก 3 คอร์สที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นตามฤดูกาล เน้นความสนใจ รสชาติ และความรู้สึกของสถานที่ ประกอบด้วย: ของว่างตามฤดูกาล เมนูชวนชิม 3 คอร์ส มีเครื่องดื่มเสริมให้เลือกตามคำขอ

เมนูชวนชิม 5 คอร์สนี้จะพาผู้เข้าร่วมไปสัมผัสประสบการณ์ Plated & Poured อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น เริ่มต้นด้วยของว่างตามฤดูกาล การเดินทางจะเปิดเผยผ่านคอร์สที่ประกอบอย่างพิถีพิถันโดยได้รับคำแนะนำจากความอยากรู้อยากเห็น ความสมดุล และความรู้สึกที่แข็งแกร่งของสถานที่ แต่ละเมนูมีรูปทรงจากสิ่งที่สดใหม่ เป็นของท้องถิ่น และตามฤดูกาล ช่วยให้รสชาติพัฒนาและเปลี่ยนแปลงไปตามธรรมชาติทั่วทั้งโต๊ะ ประกอบด้วย: ของว่างตามฤดูกาล เมนูชวนชิม 5 คอร์สสำหรับ/กับคุณ ตัวเลือก: เครื่องดื่มที่เข้ากันได้

พิจารณาใจกว้างและแบ่งปันได้ดีที่สุดเป็น 3 คำที่กำหนดตัวเลือกการรับประทานอาหารนี้ คาเวียร์ระดับพรีเมียมเสิร์ฟพร้อมอาหารคู่กันแบบคลาสสิก พร้อมบลินีอุ่นๆ หรือพิเคิลเล็ต หรือวาฟเฟิล นอกจากคาเวียร์แล้ว ยังมีอาหารจานเล็กๆ ที่คัดสรรมาให้บริการด้วย เช่น หอยนางรมตามฤดูกาล ครูโดหรือเซวิเช่ที่ละมุนละไม และอาหารทอดเบาๆ ประสบการณ์จะจบลงด้วยเชอร์เบทตามฤดูกาลและของหวานชิ้นเล็กๆ มีแชมเปญ วอดก้า จิน หรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ให้เลือก

ประสบการณ์ 10 คอร์สนี้เป็นหัวใจของ Plated & Poured เมนูอาหารจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล สถานที่ และความอยากรู้อยากเห็น โดยจะเปลี่ยนจากอาหารทะเลเป็นอาหารบกอย่างเป็นธรรมชาติ ให้ส่วนผสมเป็นตัวนำในแต่ละคอร์ส รสชาติได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลกและมีรูปทรงที่สดใหม่และพร้อมเสิร์ฟ ไม่บังคับ: การจับคู่ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อเติมเต็มแต่ละขั้นตอนของการเดินทาง โดยรวบรวมสิ่งที่จัดวางและสิ่งที่เทเป็นเรื่องราวที่พัฒนาขึ้น เชฟจะทำงานร่วมกับคุณเพื่อสร้างเมนูที่สมบูรณ์แบบ