เริ่มต้นด้วยบรูสเกตต้าประจำฤดูกาลพร้อมผลไม้ ริคอตต้า น้ำส้มสายชูบัลซามิก และโครสตินีบาแกตต์โรยใบโหระพา จากนั้น อาหารทะเล en papillote ที่มีอาหารทะเลสด สมุนไพร ผักตามฤดูกาล และมันฝรั่งพร้อมเพสโตเลมอน เพลิดเพลินกับสลัดอิตาเลียนสับพร้อมผักใบเขียวกรุบกรอบ ผักสด ใจอาร์ติโชก และน้ำสลัดอิตาเลียนรสเข้มข้น ปิดท้ายด้วยมูสริคอตต้ากับมะนาว ที่ทำจากมะนาวสดและครีมเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีคลาสทำอาหารแบบลงมือทำจริง ส่งข้อความเพื่อสอบถามราคา

เริ่มต้นด้วยการสาธิตม็อกเทล Butterbeer ของ Three Broomsticks เพลิดเพลินกับพริกแดงย่างและทาร์ตเล็ตชีสแพะ สควอชยัดไส้ของมอลลี่ (พร้อมผักโขม แครนเบอร์รี่ ถั่ว และคูสคูส) แอปเปิลรสเผ็ดของฮอกวอตส์และไส้เซจ และมินิชีสเค้กฟักทองเป็นของหวาน นอกจากนี้ยังมีคลาสทำอาหารแบบลงมือทำจริง ส่งข้อความเพื่อสอบถามราคา

เริ่มต้นด้วยเมนูเมซซ์พร้อมฮัมมัสอาร์ติโชกหรือเพสโตแบบมิกซ์แอนด์แมทช์ พร้อมสลัดอิสราเอล จากนั้นเพลิดเพลินกับเนื้อหมูเนื้อสันในห่อสมุนไพรหรือเต้าหู้กับซอสมะเขือเทศไวน์แดง อาหารมื้อนี้ยังมีสลัดออร์โซแบบเมดิเตอร์เรเนียนกับสควอชสีเหลืองและมูสซ์น้ำมันมะกอกรสซิตรัสอัลมอนด์เป็นของหวาน

เรียนรู้ศิลปะการทำพิซซ่าอิตาเลียน เริ่มด้วยหมูย่างกาบรีสตามฤดูกาล ตามด้วยสลัดอิตาเลียนสดๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย จากนั้นทำพิซซ่า: เลือกจากซอสเพสโต้หรือซอสมารินาร่าทำเอง แล้วใส่ส่วนผสมรสเลิศไว้ด้านบน ปิดท้ายด้วยคันโนลีสไตล์อิตาเลียนคลาสสิก ตกแต่งให้เหมาะกับรสชาติ