มีสิ่งต่อไปนี้แต่ไม่จำกัดเพียง: - คานาเปสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ -บอร์ดเนื้อสัตว์และชีสที่เน้นจากท้องถิ่น - ของหวานขนาดเล็ก

เพลิดเพลินกับมื้อค่ำสไตล์ครอบครัวแบบผ่อนคลาย ตัวอย่างเช่น: ค็อกเทลชั่วโมงเบื้องต้น: - ที่รองชาร์คูทรี - ไส้กรอกอิตาเลียนย่าง เปปเปอร์โรนาตา -แพนเค้กทุกอย่าง, ปลาแซลมอนป่าสูบ, ครีมเฟรช มื้อค่ำ: - สลัดสับ ผักใบเขียวท้องถิ่น หอมแดงและแครอทดอง พีแคนปิ้ง น้ำสลัดสมุนไพร/แชมเปญ - พาสต้าทาลิอาเตลเล่ เบคอน พาร์เมซาน สมุนไพรสด -ซี่โครงตุ๋น ซอสไวน์แดง มันฝรั่งกรอบ - ผักตุ๋นไซเดอร์ ของหวานจัดจาน: - พายมะนาวรสชาติหมากรุก คุกกี้เมล็ดป็อปปี้

เนื้อสัตว์และชีสจากออริกอนพร้อมผลไม้แช่อิ่มและแคร็กเกอร์ อาหารจานแรก :สลัดซีซาร์สไตล์ผักใบเขียวรสขม หอมแห้ง หยดครีมซีซาร์ดรสชาติเข้มข้น อาหารจานหลัก : รีคอตตาโนคกี สควอชบัตเตอร์นัทย่าง โรยเซจ เนยสีน้ำตาล วอลนัท อาหารจานหลัก : เนื้อริบอายโอเรกอนแห้ง เคลครีม มันฝรั่งน้ำมันมะกอก ชิมิชูริ กระเทียมกรอบ อาหารจานหลัก : กานาชช็อกโกแลตเข้ม, ช็อตเบรดเกลือทะเล, ไอศกรีมเชอร์รี่, เจลซิตรัสวานิลลา

อาหารค่ำหลายคอร์สหรือแบบครอบครัวหลากหลายสไตล์ ตัวอย่าง แอปที่ผ่าน: -ลูกชิ้นเนื้อแกะ หอมแดงดอง -มินิทาร์ตชีสแพะ หอมใหญ่ย่าง บลูเบอร์รี่ ที่ 1 -ซุปพาร์สนิปคาราเมล เฮเซลนัท ต้นหอม ที่ 2 - หอยเชลล์ย่างกะหล่ำปลี น้ำมิโซะ เห็ดดอง แทร็กอน ที่ 3 - เนื้อสันนอกโอเรกอนย่าง ราวิโอลีเนื้อสันนอก รอกโบรคโคลินีย่าง มันฝรั่งบด ทาเปนาเด ลำดับที่ 4 -ช็อกโกแลตดำพ็อตเดอเคร็ม ไอศกรีมเกลือทะเล น้ำเชื่อมแบล็คเบอร์รี่ เมล็ดสนอบปิ้ง