ด้วยเมนูนี้ ฉันต้องการมอบโอกาสให้คุณและโอกาสในการจัดกิจกรรมของคุณได้สร้างเมนูของคุณเองตามสถานการณ์ ผู้คนที่คุณเชิญ และคำขอที่คุณมี ฉันเต็มใจแชทกับคุณและให้คำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันเห็นว่าเหมาะกับความต้องการของคุณมากกว่า ไม่ว่าจะเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมไปจนถึงอาหารอเมริกันสุดคลาสสิก ตั้งแต่ค่ำคืนแห่งพิซซ่าไปจนถึงบาร์บีคิว เมนูมังสวิรัติ และอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะแบบแคลิฟอร์เนีย ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับความอบอุ่นและความสะดวกสบายที่เป็นเอกลักษณ์ของฉันเสมอ อาหารที่ไม่ยุ่งยากและแท้จริง

ด้วยเมนูนี้ ฉันต้องการเสนอโอกาสพิเศษให้คุณได้ลิ้มรสผักหลากหลายชนิดที่น่าทึ่งจากฟาร์มหลายสิบแห่งในพื้นที่อ่าว ซึ่งนำผลผลิตที่ไม่เหมือนใครในโลกมาฝากเรา แคลิฟอร์เนียเป็นสถานที่ที่มีสภาพอากาศเหมาะสมสำหรับการปลูกพืช ผมจึงต้องการแสดงความเคารพต่อสภาพอากาศนี้โดยนำเสนอประวัติศาสตร์และเรื่องราวเบื้องหลังผลผลิตทุกชนิดจากทุกฟาร์มให้คุณทราบ และจัดเตรียมผลผลิตเหล่านี้ในงานของคุณ โดยใช้เทคนิคทั้งหมดที่ผมได้ฝึกฝนมาตลอดหลายปีที่ทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในอิตาลีและซานฟรานซิสโก

ด้วยเมนูนี้ เราขอนำเสนอส่วนผสมที่หลากหลายและสวยงามตามประเพณีของแคลิฟอร์เนียให้กับคุณและงานอีเวนต์ของคุณ อาหารทะเลสดจากชายฝั่ง เนื้อสัตว์จากภาคเหนือ และผักที่สวยงามจากฟาร์มที่ทำให้บริเวณอ่าวมีชื่อเสียง คุณสามารถร่วมสร้างเมนูที่สะท้อนตัวตนของคุณได้ดียิ่งขึ้นกับฉัน และผสมผสานเมนูเหล่านั้นเข้ากับสูตรอาหารดั้งเดิมของประเทศอิตาลีของฉัน เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครสำหรับวันของคุณโดยเฉพาะ ไม่ต้องเติมแต่ง เพียงแค่อาหารที่อบอุ่น ยกระดับ และแท้จริง

เมนูนี้จะให้คุณได้สัมผัสเทคนิคทั้งหมดจากประสบการณ์ของฉันในร้านอาหารระดับ 3 ดาวมิชลินระหว่างบริเวณอ่าวและทัสคานี โดยผสมผสานเนื้อ ปลา และผักเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ปิดท้ายด้วยขนมหวานสุดมหัศจรรย์จากประสบการณ์ทั้งหมดของฉันในฐานะเชฟขนมส่วนตัว ทั้งหมดนี้ยังคงมีวิธีใหม่ในการมองการรับประทานอาหารชั้นเลิศที่ยกระดับและประณีต โดยละทิ้งความหรูหราบางอย่าง เพื่อให้มีพื้นที่สำหรับวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมที่แท้จริงและเป็นธรรมชาติ ซึ่งจะทำให้การรวมตัวของคุณอบอุ่น

โอกาสพิเศษที่จะได้มีในบ้านของคุณ เชฟทำอาหารและนักเชลโล่เล่นดนตรี นี่คือ "กิจกรรมตามธีม" ที่คุณเลือกได้ว่าจะทำอะไร เรานำส่วนผสมและบันทึกสำหรับคนที่คุณรักมารวมกัน ไม่มีเมนู ไม่มีโต๊ะที่จัดไว้ ไม่มีเพลย์ลิสต์ เราจะแบ่งปันงานฝีมือของเราและผู้เข้าพักจะมีโอกาสโต้ตอบ เปลี่ยนแปลง ทำงานร่วมกับเรา แนะนำ หรือเพียงแค่เพลิดเพลิน ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อความสุขที่เรียบง่าย เพลิดเพลินกับช่วงเวลานั้น พูดคุย ฟัง และลิ้มรส โดยไม่มีความเครียดและกฎเกณฑ์