เพลิดเพลินกับอาหารคลาสสิกที่อบอุ่นแต่ยกระดับขึ้นด้วยการย่าง การเผา และการรมควัน ซึ่งช่วยให้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงอดีตกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งด้วยการเปลี่ยนแปลงที่ร้อนแรง

ท่องโลกผ่านไฟ เมนูนี้จะพาคุณสำรวจวิธีใช้เปลวไฟในวัฒนธรรมต่างๆ ตั้งแต่การย่างแบบละตินไปจนถึงการใช้ไฟในกระทะผัดแบบเอเชีย โดยนำเอาสัมผัสของควันมาปรับปรุงใหม่

เมนูสุดว้าวที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณและไฟ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ย่างด้วยไฟ ไปจนถึงเมนูหลักที่ปรุงด้วยเปลวไฟ และเมนูปิดท้ายที่มีกลิ่นควันแห่งความร้อนแรง แต่ละจานล้วนบอกเล่าเรื่องราวของความร้อนแรง จิตใจ และมรดกตกทอด