เมนูโปรดของชาวอเมริกันใต้ในรูปแบบใหม่ทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด แมคแอนด์ชีส หรือมันเทศตากแห้ง รวมพีชค็อบเบอร์เป็นของหวาน

เฉลิมฉลองจิตวิญญาณแคริบเบียนด้วยเครื่องเทศจัดจ้าน เนื้อสไตล์จาไมก้า และเครื่องเคียงสไตล์เขตร้อน ปิดท้ายด้วยของหวานรสหวานจากเกาะ

การเดินทางไปกับอาหารระดับไฮเอนด์ที่ผสมผสานจิตวิญญาณอเมริกันกับกลิ่นอายแคริบเบียน เมนูเด็ด ได้แก่ มักกะโรนีกับกุ้งมังกร พลันเทนพิวเร่ และเค้กเหล้ารัมสุดหรู