ทำความรู้จักกับอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกของเปรู เช่น Causa rellena, papa ala huancaina และแน่นอนว่าต้องมีเซบิเชะ อาหารประจำชาติของเปรู (ทุกอย่างเน้นอาหารจากพืช)

งานเลี้ยงสไตล์เปรูที่มีชีวิตชีวาและคัดสรรมาจากพืช มีอาหารคลาสสิกสไตล์ครอบครัว เช่น โลโมซัลตาโดกับเห็ด อาฮีเดกัลลินากับแจ็คฟรุต และควินัวโชฟา อุดมไปด้วยรสชาติ วัฒนธรรม และความสัมพันธ์

เมนูชิมอาหารจากเปรูที่มีความหลากหลายและเน้นพืชเป็นหลัก พร้อมเมนูที่ไม่เหมือนใครซึ่งแสดงให้เห็นถึงความลึกซึ้งของอาหารเปรู: เซบิเช่จากหัวใจของต้นปาล์ม, กัวซา ลิเมญา เด การ์บันซอส, ไม้เสียบหอยนางรม, พาสต้าเปรูพร้อมเพสโตและมะเขือยาวกรอบ