อาหารจานหลักหนึ่งจานพร้อมอาหารประกอบอีกสามจานบนจานรอง โดยแต่ละโต๊ะจะส่งอาหารต่อกันและรับประทานเอง เมนูมาจากการพูดคุยเช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ที่ฉันทำ ดังนั้นจึงเหมาะกับกลุ่มของคุณมากกว่าจะเป็นเมนูแบบฉบับเดียว ฉันวางแผน ซื้อ นำสิ่งที่ห้องครัวต้องการมา ปรุงอาหาร เสิร์ฟ และทำความสะอาด เมนูล่าสุด: เนื้อแห้งและชีส แครอทย่างน้ำผึ้ง ซี่โครงตุ๋น มันฝรั่งบดและซอสรีดักชัน มูสช็อกโกแลต ขนมปังอุ่นๆ และเมนูที่พิมพ์ไว้ในทุกที่ ประมาณสามชั่วโมงครึ่ง

ก่อนที่ฉันจะทำอาหาร เราคุยกัน: ใครอยู่ที่โต๊ะ พวกเขาชอบอะไร พวกเขากินอะไรไม่ได้ คุณทำเครื่องหมายอะไร จากนั้นฉันจัดเตรียมอาหาร 4 คอร์สตามนั้น พร้อมอามูสบูช ขนมปังอุ่น และเมนูพิมพ์ไว้ในทุกที่ ฉันซื้อของ นำทุกอย่างมาวางบนจาน ปรุงอาหาร เสิร์ฟแต่ละเมนูและอธิบายอาหาร แล้วทำให้ห้องครัวคงสภาพเหมือนตอนที่ฉันมาถึง เมนูล่าสุด: บีทคาร์ปาชโชและผักชี; อันโนล็อตติฟักทอง, เนยสีน้ำตาล, เซจ; ฟีเล่โอโปวร์, มันฝรั่งบด; ครีมบรูเล่ ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง

อาหาร 6 คอร์ส มีส่วนผสมอย่างน้อย 2 อย่างที่เหมาะกับโอกาส: ฟัวกราส์, ล็อบสเตอร์, ทรัฟเฟิลฤดูหนาว, หอยนางรม, วากิว หรือคาเวียร์ ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสิ่งที่คุณต้องการ สร้างขึ้นจากการสนทนาเดียวกัน ปรุงในห้องครัวของคุณ และเสิร์ฟทีละคอร์ส โดยวางแต่ละคอร์สลงและอธิบาย อามูสบูช ขนมปังอุ่น เมนูพิมพ์ ราคารวมการวางแผน การช้อปปิ้ง การทำอาหาร และการทำความสะอาดทั้งหมดแล้ว ใกล้ 5 ชั่วโมงมากกว่า 4 ชั่วโมง

เชฟสำหรับการเข้าพักทั้งหมดแทนที่จะเป็นคืนเดียว อาหารเช้าและอาหารค่ำในเกือบทุกวัน อาหารกลางวันและอาหารว่างที่เตรียมไว้ให้พร้อม ทั้งหมดวางแผนกับคุณก่อนที่คุณจะมาถึง ดังนั้นห้องครัวจึงพร้อมใช้งานตั้งแต่เช้าวันแรก $1,000 เป็นค่าพ่อครัวรายวัน ส่วนของชำจะซื้อแยกต่างหากตามเมนูที่ตกลงกันไว้ เหมาะที่สุดกับบ้านที่ใหญ่กว่าในการเข้าพักระยะยาว ส่งข้อความถึงฉันพร้อมวันที่และขนาดของกลุ่มของคุณ แล้วฉันจะจัดแผนสัปดาห์ตามนั้น

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้