กิจกรรมน่าทำไม่ซ้ำใครในUmbria

GLUTEN FREE Nel corso/workshop, circa 1 ora e 30 minuti, imparerai a temperare il cioccolato, utilizzare gli stampi e insieme creeremo deliziosi cioccolatini. Non avrai bisogno di nessun accessorio se non la voglia di divertirti e allo stesso tempo imparare delle semplici tecniche che porterai sempre con te. I cioccolatini che creerai li potrai mangiare subito o portarli con te..avrai anche il PDF ricette non ti resta che mettere le mani nella...cioccolata DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATI PREGIATI all'arrivo ! - da dove arriva il cioccolato? - come temperare il cioccolato a mano - facciamo qualche cioccolatino: CUORI, BUDDHA, STELLE ripiene - assaggiamo i nostri cioccolatini Workshop: about 1 hour and 30 minutes, you will learn how to temper chocolate, use molds and you'll create delicious chocolates. No tools needed accessories except desire to have fun and at the same time learn some easy techniques that you will always carry with you. The chocolates you create should be eaten or back at home :) you'll receive a funny diploma too So....just relax and put your hands in ... chocolate. - How chocolate come from; - how to temper chocolate; - Let's make some filled pralines using molds; - white chocolate - dark chocolate - milk chocolate filled with nuts,almonds, hazelnuts and Ganache; - tasting moment :)

Visit of the new winery of Via della Stella, including a wine tasting. We will have a nice walk through the olive grove and the vegetable garden, accompanied by Chiara or a collegue. We will then take you to the new cellar where you will feel the place where our wines come to life. The modernity of the equipment combined with the charm of the old farmhouse make it a unique and authentic experience. Followed by the tasting of wines and a small tasting of typical products of our land.

YOU CAN REQUEST A DIFFERENT STARTING TIME AND DAY! We will start with a wine tasting, toasting to the cooking class. We will taste extra virgin olive oil and learn how to recognize a good olive oil from a bad one. Then we will make 3 kinds of pasta: one with flour and water, and another with eggs, and maybe a lasagna. Then we'll prepare the pasta sauces and make tiramisu. All cooking sessions are tailor-made. We will enjoy with wines, liquors, and some good background music and have lunch under the Tuscan sun. Kids are welcome! I have 2 labrador retriver at the villa. Other things to note: Bring your camera. Dress code is: relax. It’ s a family atmosphere, relaxed and not formal! IF YOU LIKE STAY AT ONE OUR HOMES IN TUSCANY AND UMBRIA if you come from Tuscany I have a cookery school also in the area of Siena. See from my listings!

Be prepared to live a unique experience, in contact with dogs and nature! Take a break from the city chaos that fills our days every day. After an introduction to the world of truffles, we will begin our hunt. You will see how the trained dogs hunt for truffles and the passion they have, this being a very rewarding activity for them. Truffle hunting is also accessible to children (my dogs will be happy to play with them!). After the truffle hunting we will have a lunch with truffle dishes. The menu is vast so I don't suggest you have a big breakfast! We also have menus for vegetarians, celiacs, vegans and we can also change it according to your allergies or intolerances. During lunch we will have the opportunity to get to know each other better, drinking good wine and eating fresh seasonal truffles. Other things to remember: - long and comfortable trousers are required (ankles must be covered). - I also suggest wearing a pair of boots. If you don't have them, sneakers are fine too.

Hello, Im not a professional chef, so this experience wont be professional, but will be professionally managed. You will cook with me: Winter Menu: Tortelli filled with ricotta and spinaches, served with butter and parmigiano Tagliatelle alla bolognese OR Tagliolini all'arrabbiata (vegetarian option) Tiramisù Summer Menu: Tortelli filled with ricotta, caramelized onion and lemon zest, served with butter and parmigiano Tagliatelle Amatriciana (pork cheek, tomato and pecorino cheese) OR Fettuccine with pesto sauce (vegetarian option) Tiramisù NOTE: is possible for groups to customize the menu. Dont hesitate to ask me for something different (Gnocchi, Cavatelli, Carbonara sauce, Pannacotta, Semifreddo Lava cake etc ). Everyone will take place to the preparation of the dishes from the sckratch to the end. The aim of this experience is to spend some time in an umbrian country house cooking with me in an informal environment. After we'll consume all together the meal in a joyful conversation with a glass of wine per course. The day after you will receive the recipes file. Other things to note: - Kids older than 10 years are welcome. - Big families with all ages kids are welcome for private classes. - I have cats in the property, in case you are allergic!

In base alla stagione, nascono tartufi diversi , l'esperienza è quella di camminare in piena sicurezza insieme ai miei cani di razza bracco pointer Lea e Lord in diversi luoghi alla ricerca del tartufo. Altre cose da tenere a mente La raccolta dei tartufi è particolare, va in base al periodo dell'anno e alla stagionalità e alle condizioni climatiche, quindi l'esperienza può variare per ritrovamenti e luoghi di cammino.

Vi proponiamo un aperitivo nel nostro oliveto, a poche centinaia di metri dallo splendido lago di Bolsena. Avrete occasione di passare qualche ora immersi nella natura tra i nostri olivi secolari, veri e propri monumenti naturali del territorio. Vi faremo conoscere la nostra tecnica di coltivazione raccontandovi ogni passo necessario alla produzione del nostro olio EVO "Cisterna31". Faremo poi una degustazione dell'olio, scoprendo i sapori e gli odori caratteristici della cultivar Caninese. Infine, assaggeremo alcuni dei migliori prodotti caratteristici della Tuscia tra cui salumi, formaggi, ortaggi, legumi, pesce di lago, vino e naturalmente pane e olio!

Hai mai partecipato ad una degustazione di olio? Potrai entrare nel mondo dell'olio e vivere l'esperienza come un frantoiano! Siamo nel cuore della zona di produzione della Dop Umbria Colli Martani. La famiglia Petasecca Donati custodisce questo frantoio a ridosso delle mura del borgo di Bevagna dal 1962 producendo olio extra vergine di oliva e oggi Marco lo produce con sistema di estrazione a freddo grazie ai macchinari più all'avanguardia. Durante la visita scoprirai come viene prodotto l'olio e quali sono le sue caratteristiche e curiosità. Poi sarai invitato al piano superiore nell'elegante sala degustazioni a tema oliva per assaporare i tre tipi di olio evo prodotti in abbinamento a delle bruschette e prodotti tipici, accompagnandoli con un buon calice di vino locale. Scegli questa esperienza e aiuterai chi ha scelto di tutelare il paesaggio nel solco delle grandi tradizioni italiane.

Vieni a scoprire i segreti del tartufo in un'esperienza unica tra le belle montagne di Assisi! Il nostro esperto tartufaio e il suo adorabile cane lagotto saranno le tue guide nei sentieri più nascosti alla ricerca dell'oro nero che questi luoghi custodiscono. Ti immergerai nella magia della natura mentre cerchi e scopri i preziosi tartufi, lavorando a stretto contatto con il cane lagotto e riuscendo a portarli alla luce con le tue stesse mani. Sarà un'esperienza coinvolgente e indimenticabile, piena di divertimento e sorprese! Non finisce qui! Dopo la caccia al tartufo, se vorrai, avrai l'opportunità di deliziarti con una degustazione dei tartufi appena raccolti, accompagnata da un ottimo calice di vino umbro. L'orario dell'esperienza indicato può essere flessibile in base alle tue esigenze. E se vuoi conservare un ricordo indelebile di questa avventura, puoi richiedere foto e video della tua esperienza, per riviverla ancora e ancora. Non vediamo l'ora di darti il benvenuto! Preparati a vivere un'esperienza indimenticabile tra i segreti del tartufo assisano!

GLUTEN FREE Nel corso/workshop, circa 1 ora e 30 minuti, imparerai a temperare il cioccolato, utilizzare gli stampi e insieme creeremo deliziosi cioccolatini. Non avrai bisogno di nessun accessorio se non la voglia di divertirti e allo stesso tempo imparare delle semplici tecniche che porterai sempre con te. I cioccolatini che creerai li potrai mangiare subito o portarli con te..avrai anche il PDF ricette non ti resta che mettere le mani nella...cioccolata DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATI PREGIATI all'arrivo ! - da dove arriva il cioccolato? - come temperare il cioccolato a mano - facciamo qualche cioccolatino: CUORI, BUDDHA, STELLE ripiene - assaggiamo i nostri cioccolatini Workshop: about 1 hour and 30 minutes, you will learn how to temper chocolate, use molds and you'll create delicious chocolates. No tools needed accessories except desire to have fun and at the same time learn some easy techniques that you will always carry with you. The chocolates you create should be eaten or back at home :) you'll receive a funny diploma too So....just relax and put your hands in ... chocolate. - How chocolate come from; - how to temper chocolate; - Let's make some filled pralines using molds; - white chocolate - dark chocolate - milk chocolate filled with nuts,almonds, hazelnuts and Ganache; - tasting moment :)

La Truffle Experience è un'esperienza indimenticabile per tutti gli amanti del tartufo e per tutti coloro che ancora devono scoprirlo! Vi spiegheremo cosa è il tartufo, come nasce cresce e dove trovarlo. Vi sveleremo i segreti di un buon cane da tartufi e vedrete i nostri cocker spaniel inglesi a lavoro. Vi guideremo nella nostra proprietà ricca di storia a scoprire il tartufo ma non solo: vi mostraremo altri tesori del bosco e vi racconteremo alcuni aneddoti che solo un tartufaio conosce. Faremo una breve pausa vicino ad una vecchia villa romana prima di tornare dove cucineremo per voi un intero pasto a base di tartufo; quello che avremo raccolto insieme. Potrete scegliere dalla nostra carta, studiata appositamente per noi da un sommelier-tartufaio, un vino da degustare nell'attesa e durante il pranzo. Pranzerete nel nostro agriturismo: il primo e l'unico in Italia a servire tartufo freschissimo dall'antipasto al dolce, su tutte le portate. Tutti i prodotti che utilizzeremo per cucinare sono di nostra produzione o prodotti a km 0; per questo motivo il menù potrebbe cambiare in base alla stagione o ai prodotti disponibili. Su richiesta, al momento della prenotazione, è possibile avere menù vegetariani o vegani o la personalizzazione in caso di allergie e intolleranze.

in base al periodo del anno l'ape in generale si comporta in modo diverso.. apriremo un arnia e in completa sicurezza vi spiegherò perché questo insetto è considerato un animale perfetto.. non mancheranno momenti conviviali dove assaggeremo e vedremo concretamente il loro lavoro ..

Visit of the new winery of Via della Stella, including a wine tasting. We will have a nice walk through the olive grove and the vegetable garden, accompanied by Chiara or a collegue. We will then take you to the new cellar where you will feel the place where our wines come to life. The modernity of the equipment combined with the charm of the old farmhouse make it a unique and authentic experience. Followed by the tasting of wines and a small tasting of typical products of our land.

Learn to make the famous Pasta and Tiramisu in a Cesarina's home. Share your passion for the Italian cuisine as you make new friends in this hands-on cooking class. - NICE TO MEET YOU, FOLKS! Meet our Cesarine Luisa, Maria or Anna at home and share the warmth of Italian hospitality. - LET'S START... Enjoy an Italian Aperitivo to warm-up and then take part in the cooking class at a local home in the morning or in the afternoon. Learn how to roll 'sfoglia' (fresh pasta) by hand and how to prepare 2 simple different kinds of pasta (filled pasta + fresh pasta) from scratch with your Cesarina. As the icing on the cake, you will learn to prepare also the iconic Tiramisu. Share your passion for the Italian cuisine as you make new friends in this hands-on cooking class. It's a great way to truly experience Italian culture. - A TAVOLA! (Sit down at the table) Taste the labour of your work and vote the best cook of the day. - CIN CIN (cheers!) Toast to happiness with a glass of local wine from the territory cellars: our Cesarine offer only wines of the region. IMPORTANT NOTE - The full address of the host's home will be disclosed AFTER the reservation, please ignore the address on the airbnb map, it's only a placeholder.

I have selected 3 of my usual best rides of different difficulty levels. 1)' The Montefalco valley ring' is a peaceful ride in the valley which the stable overlooks. After leaving the barn, we will ride through country roads and wine yards. It is a 90-minute ride totally in the green, passing by two-three famous wine houses in the area. Level intermediate. 2) 'The Casale ride' implies riding uphill and reaching Casale's tiny village where the horses enjoy freshwater. It is a 120-minute ride on all country roads, with two asphalt roads to cross, and requires more skills than the previous. Advanced level. 3) The Sanctuary is the most intense ride instead, advisable for very skilled and experienced guests. We will primarily be trotting on Bevagna's hills crest. After leaving the barn, we will also have to be on one asphalt road (open to local traffic). Horses will have to get uphill on the crest of the surrounding hills. Getting to the Sanctuary and enjoying the silence and the view is really worth it. The riding time is about 150/180 minutes. Expert level. NOTE: This experience unfits beginners or those who have too limited experience. They will surely enjoy my other experience "Horseback ride in the Natural Way", instead.

YOU CAN REQUEST A DIFFERENT STARTING TIME AND DAY! We will start with a wine tasting, toasting to the cooking class. We will taste extra virgin olive oil and learn how to recognize a good olive oil from a bad one. Then we will make 3 kinds of pasta: one with flour and water, and another with eggs, and maybe a lasagna. Then we'll prepare the pasta sauces and make tiramisu. All cooking sessions are tailor-made. We will enjoy with wines, liquors, and some good background music and have lunch under the Tuscan sun. Kids are welcome! I have 2 labrador retriver at the villa. Other things to note: Bring your camera. Dress code is: relax. It’ s a family atmosphere, relaxed and not formal! IF YOU LIKE STAY AT ONE OUR HOMES IN TUSCANY AND UMBRIA if you come from Tuscany I have a cookery school also in the area of Siena. See from my listings!

When it comes to horses, the world of humans parts in two, those who just want to ride them and those instead who want to understand them to better love them, communicate with them and lead them. If you are in the second kind of people, you will love this experience. "Hit the valleys" gives you a unique chance to take your first step in the world of "horse-man-ship". You will establish sincere and trustworthy communication with these fantastic animals according to the Pat Parelli natural approach training principles in which my horses have been educated. You will meet me at the stables, get to know my equine family, help me saddle the horses up and move to the arena to get the feel with the horse which will be assigned to you. In this phase (1 hour), you will be exposed to the basics of the Parelli natural approach, and you will have to work with the horse on the ground and do what you will have seen doing with mine. The second phase (1 hour) is when you mount the horse, adjust your posture, balance, learn the concept of pressure, and realize how well you can apply the previous instruction. Time to go then to ... naturally hit the valleys. We will saddle the horses off on our way back, take good care of them as they have done with us, and feed them. Finally, we will relax on rocking chairs, enjoying a beer and our horse chats :-)

Faremo una piacevole ed insolita esperienza sensoriale degustando 3 liquori artigianali ottenuti in maniera completamente naturale con procedimenti manuali attraverso la combinazione di essenze del territorio come rosmarino, alloro, menta, sedano con spezie come zenzero, pepe nero, cannella ed altri. I liquori verranno presentati in abbinamento ad una selezione di finger food caldi e freddi 100% made in Umbria. L'Esperienza si svolge nella splendida cornice delle colline umbre, comodamente seduti in veranda, giardino o a bordo piscina, presso la Country House Nonna Rana di Cannara (PG). L' Esperienza, nella sua originalità, richiama la recente tendenza di abbinamento drink-cibo ed offre spunti per sbizzarrire la propria fantasia nel ricreare a casa insoliti accostamenti .

Guests will do a tutored tasting of the wines that are produced at Chiesa del Carmine. Wine and olive oil will be matched with our truffle products, homemade focaccia, local meat, cheese and vegetables from our garden. Please let us know if you have any dietary requirements and we will try to accomodate your needs. (I recommend that you should not eat before the tasting!) Walk maps of the valley can be provided upon request and visitors are welcome to stay after the tasting and enjoy a walk around the farm. Please feel free to contact me if you need help with directions, or anything else. I will be happy to assist you.

Un tour nella fattoria dove passeggeremo tra gli ulivi e la vigna, per arrivare ai miei suini di razza cinta senese. Sono allevati allo stato semibrado, darò agli ospiti le informazioni su questa antica razza rappresentata anche in un affresco del 1340 di Ambrogio Lorenzetti nel Palazzo Civico di Siena. Sarà possibile interagire con gli animali, molto docili, per dare loro del cibo o per rimetterli nei loro ricoveri, o semplicemente passeggiare in mezzo a loro. Successivamente nella zona accoglienza possono essere degustati salumi di nostra produzione ed altre specialità locali.