ข้ามไปยังเนื้อหา
ร้านอาหารนิวอเมริกัน

The Publican

คนท้องถิ่น 53 คนแนะนำ · ราคาโดยประมาณอยู่ในระดับ 3 จาก 4 ·
เกี่ยวกับสถานที่แห่งนี้
From the team behind Blackbird and avec comes this homage to beer, pork, and fish. Executive Chef Paul Kahan and Chef de Cuisine Sieger Bayer have developed a network of purveyors to supply the restaurant with hand-selected, sustainably-harvested fish and seafood as well as sustainably-raised heirloom pork to anchor a rustic menu of simple, eclectic fare. The extensive international beer list, developed by partners Eduard Seitan and Terry Alexander and now Beer Director Adam Vavrick, features 100 or so ales, lagers, stouts and ciders by the bottle, 12 of those available on tap. Like Blackbird and avec, The Publican is a design partnership from the James Beard Award-winning team of Thomas Schlesser and partner Donnie Madia.

เคล็ดลับจากคนในท้องที่

Lorie
Lorie
June 2, 2019
Make a reservation and venture to the Fulton Market neighborhood if you like beer, pork, and oysters, as that's what they serve at the Publican.
Mack
Mack
December 4, 2018
Never disappoints, also PQM their deli across the street is delicious as well.
Joel
Joel
October 25, 2018
Reservations and prepaid parking recommended!
Mike
Mike
August 2, 2017
Great food and drink menu. Plates are good for groups. Call ahead to reserve a side booth for privacy away from the communal tables.
Elana
Elana
July 23, 2017
Great house made beers and the food is delicious

กิจกรรมน่าทำใกล้ๆ

ที่พักใกล้เคียง

คนท้องถิ่นยังแนะนำ

ร้านเบอร์เกอร์
“Cast your vote on what many have declared the best burger in town at Au Cheval. ”
  • คนท้องถิ่น 170 คนแนะนำ
Molecular Gastronomy Restaurant
“Book you reservation early -- several months early. These pre-fix offerings book fast, but well worth the cost if your pallet has a taste for one of the top rated restaurants in the world.”
  • คนท้องถิ่น 12 คนแนะนำ
ร้านอาหารนิวอเมริกัน
“Delicious, American fare in hip environment. Chef Stephanie Izzard is famous for winning Bravo's Top Chef.”
  • คนท้องถิ่น 138 คนแนะนำ
ร้านอาหารฝรั่งเศส
“Whatever you order as your entrée, make sure to put in an order for a side of green beans and a side of lentils. Note: if butter is not your idea of a good time, then stick to the craft cocktails!”
  • คนท้องถิ่น 41 คนแนะนำ
ร้านอาหารนิวอเมริกัน
“If you eat at one restaurant in Chicago - it's this one. This is the restaurant that convinced us to move from California to Chicago. Protip - Get the dates!”
  • คนท้องถิ่น 53 คนแนะนำ
สถานที่
837 West Fulton Market
Chicago, IL 60607
เบอร์โทร+13127339555
เว็บไซต์thepublicanrestaurant.com
เวลาทำการปิดแล้ว · เปิด 3:30 PM
ให้บริการอาหารประเภทต่อไปนี้มื้อเช้า, มื้อสาย, มื้อเที่ยง, มื้อค่ำ
บัตรเครดิต
ใช่ (รวมถึง American Express และ MasterCard)
ที่นั่งนอกร้าน
มี
Wi-Fi
ไม่มี
เมนู
มื้อเช้า, มื้อสาย, มื้อเที่ยง, มื้อค่ำ
เครื่องดื่ม
Beer, ไวน์, ค็อกเทล
สนับสนุนโดย Foursquare