เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย 3 อย่าง อาหารจานหลัก 1 อย่างพร้อมเครื่องเคียงและซอส และของหวาน 1 อย่าง เป็นแบบแยกส่วนครบครัน และสามารถเข้าถึงรายการเมนูได้ตามคำขอ

บริการนี้มีการใช้เพนโตลี ซึ่งเป็นกระทะสแตนเลสขนาดยักษ์ของอิตาลีที่มีสายเคเบิล และเป็นกระทะแบบนี้เพียงใบเดียวในฝรั่งเศส ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง พาสต้า (อัลเล วอนโกเล, กัมบาส, โอมาร์ หรือบูเล็ตต์) และของหวาน 1 อย่าง สามารถปรับเปลี่ยนเมนูได้

เวอร์ชันนี้มี 6 ขั้นตอน: อาหารเรียกน้ำย่อย 4 อย่าง อาหารจานหลัก 1 อย่าง และของหวาน 1 อย่าง มันแสดงถึงข้อเสนอระดับพรีเมียมมากขึ้น เมนูยังคงเป็นแบบแยกส่วน และสามารถรับประทานอาหารทุกจานได้ตามคำขอ