ประสบการณ์ท้องถิ่น: อาหารเช้าแบบนิวยอร์ก เริ่มต้นวันใหม่แบบชาวนิวยอร์กตัวจริงด้วยอาหารเช้าที่ผสมผสานเมนูโปรดสุดคลาสสิกและรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่เบเกิลที่มีครีมชีสและปลาแซลมอนรมควันไปจนถึงแซนด์วิชไข่ที่อร่อยบนโรลสดๆ เสริมด้วยกาแฟเข้มข้นที่ชงได้พอดี เพิ่มเบคอนกรอบหรือผลไม้ตามฤดูกาลเป็นเครื่องเคียง เพื่อเติมพลังให้กับเช้าวันใหม่ในเมือง

ชุด A: ทาร์ทาร์ทูน่าบนข้าวกรอบพร้อมมูสอะโวคาโดและซอสถั่วเหลืองรสเผ็ด มะเขือยาวเคลือบมิโซะโรยงาและต้นหอม มินิล็อบสเตอร์โรลบนบริออชพร้อมซูซุไอโอลี ชุด B: เนื้อสันปาดสั้นสไตล์เกาหลีเสียบต้นหอมและงา ยูก้ากรอบๆ กับไอโอลีอาฮีอามารีลโล เอโลเตอออฟเดอะค็อบกับมะนาว โกติฮา และผงพริก ทูน่าโทสโตเนสรสเผ็ดกับอะโวคาโดและผักชี เห็ดทรัฟเฟิลอรันชินีโรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูด

โป๊ะโบวล์กับทูน่าสดหมักและผักสด เนื้อสันในวัวเสิร์ฟพร้อมมูสแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เนื้อไก่ย่างจับคู่กับสลัดถั่วชิกพีสดชื่น ไก่ติงกาเอนชิลาดาสตุกร้อนๆ ปรุงด้วยซอสเผ็ดรสควัน