กิจกรรมน่าทำไม่ซ้ำใครในPoitou-Charentes

Nous vous proposons de découvrir nos alambics et l'univers du Cognac puis d'échanger et partager autour d’une séance d’initiation à la dégustation, avec 4 cognacs et 2 pineaux des Charentes. Nos parcelles de vignes sont vinifiées, distillées et vieillies séparément pour créer des cognacs sans assemblage avec chacun leur personnalité.

So, we’ll start by meeting in Chinon, an incredibly beautiful medieval town- Think Chateaux, small narrow streets, on a river, central cafes and beautiful boutique shops... then throw in some of the most important historical moments and figures in France’s history- Joan of Arc, Henry Plantagenêt, Eleanor of Aquitaine... This is before we’ve even left town! So leaving town, we’ll ride through local villages and hamlets, with the view of the countryside, the vineyards, the small wine producers which litter the valley, feasting your eyes on the beautiful Loire architecture. We’ll then make a trip to three local wine producers where you can sample their sparkling, rose, white and red wines, each working to the quality label demanded by the Chinon AOC. The region produces 97-98% of their wine with just one grape variety- The Cabernet Franc. The other 2-3% is the Chenin grape for white wine. We’ll also stop off at a beautiful location for a picnic during the tour, sampling local produce from the region created by a friend of mine who is a Boulanger in town- think great baguettes and sweet pastries! During the tour we'll explore the vineyards themselves, you’ll get to find out about the lifecycle of a vine, the importance of wine to the region, the different type of wines produced in Chinon, meet some of the producers as well as visiting their caves. Other things to note We holidayed for years in France before gathering up the courage to visit a vineyard. With me, I’ll guide you through the best caves, the best wines and even provide the bike to do so! This experience is designed to be part of your holiday rather than the holiday, and I hope you’ll join me.

Truffière La Garrigue à Cubjac en Dordogne, Périgord Blanc . Visite guidée en français. Jean-Paul, Cyril et Marie vous accueilleront dans une truffière exceptionnelle. Vous découvrirez les secrets de la Truffe du Périgord, la Tuber Mélanosporum. Explications sur le travail du sol, les différentes variétés d'arbres truffiers et la taille des arbres. Vous participerez en saison ( décembre à mi-février) au cavage des truffes avec nos deux cockers espiègles , Truffette et Rafinette ou à la recherche de la Truffe à la mouche. La visite se termine par une dégustation de toasts truffés accompagnés d'un verre de vin de la région . Moment de partage avec vos guides qui vous dévoileront leurs recettes pour sublimer la Truffe du Périgord.

FAMILLES BIENVENUES ! :) CONTACTEZ MOI POUR DES DISPONIBILITÉS SUPPLÉMENTAIRES Nous commencerons par découvrir les lieux emblématiques de Poitiers, en passant devant l'église Sainte Radegonde et sa mystérieuse princesse, la place Leclerc ou encore la Cathédrale Saint-Pierre. Je vous guiderais ensuite dans les rues secrètes de Poitiers où vous découvrirez des hôtels particuliers insoupçonnés mais aussi des ruelles chargées d'Histoire. Cette balade active sera agrémentée d'explications sur l'urbanisme exceptionnel de la ville mais aussi d'anecdotes méconnues. Ensemble, nous nous faufilerons dans les dédales de l'Histoire et surtout, du mystère qui entoure les murs de notre belle ville ! PS : N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez un créneau différent de ceux proposés. Autres remarques La visite insolite de Poitiers est une visite réservée à la toute sorte de public, pour peu que l'envie d'apprendre et découvrir vous habite. Elle est accessible aussi pour les enfants.

Pendant 2 heures 30 / 3 heures environ, vous allez parcourir la ville et la campagne environnante afin de découvrir quelques jolis coins de ce petit village. Vous passerez rapidement d'une ruelle étroite à un petit cours d'eau au milieu des champs, d'un petit bois ombragé à de vieux bâtiments moyen-âgeux. Vous découvrirez quelques bribes d'histoire de ce village, et peut-être même arriverez-vous à récupérer les précieux documents de Gaultier avant qu'il ne soit trop tard ! Autres remarques L'expérience est à réaliser en famille, entre amis (y compris amis à quatre pattes !), pour s'amuser, et pour faire une petite randonnée en apprenant quelques points d'histoire de ce petit village. Partez vite à la recherche des documents cachés par Gaultier, avant qu'ils ne soient détruits !

Au cours d'un moment unique, je vais vous expliquer la vigne, la très fascinante distillation au feu de bois, les secrets du vieillissement dans nos chais. Je vous parlerai terroir, patience, bon sens... Je vous conterai l'histoire du cognac et notre histoire personnelle atypique. Enfin, vous mettrez tous vos sens en action au cours d'un atelier qui vous permettra de découvrir les arômes de nos eaux de vie et de les associer avec des chocolats sélectionnés auprès d'un artisan de notre région. Venez partager notre passion pour le cognac, alliance entre un savoir faire artisanal très ancien et des techniques contemporaines. Venez vivre une expérience vraie et authentique. Autres remarques : Il ne s'agit pas d'un circuit de visite mais de la découverte d'une exploitation en action (présence d'engins agricoles...) Les enfants sont bienvenus, sous la responsabilité des adultes qui les accompagnent. Afin de vous proposer un moment privilégié, chaque expérience est entièrement privatisée dès votre réservation. Je peux adapter la visite en cas de difficultés de mobilité ou si vous avez des contraintes de temps. N'hésitez pas à me contacter ! Dégustation et vente de cognac

Vous serez reçus dans ma cuisine, Je vous apprendrai à réaliser des pâtisseries en petit comité et en toute convivialité. Le thème du cours varie suivant la date (par exemple, macarons, croissant, brioche, autour du chocolat, le Russe et bien d'autres encore). Je mets mes 30 années d’expérience professionnelle et de passion au service de vos envies, afin de réaliser tous les desserts qui vous font rêver. Vous repartirez ainsi de bonne humeur avec vos créations et un livret de recettes.

Nous vous guiderons à travers le Domaine, dans le vignes certifiées Bio et une de nos Caves Troglodytes. Au cours de la visite, vous apprendrez l'histoire de notre bâtiments plusieurs fois centenaires et de notre cour classée Bâtiment Remarquable. Pour finir, vous goûterez notre gamme de 8 vins biologiques que nous vinifions dans nos caves et cuves. À la fin de la visite, nous espérons que vous serez enchanté par le Domaine de l'Enchantoir. Autres remarques Visite en anglais ou en français.

Nous allons vous accueillir dans la cabane ostréicole pour faire une présentation du métier d'ostreiculteur. Ensuite nous vous proposons d'aller directement dans le marais pour découvrir le fonctionnement des claires ostréicoles et comment nous produisons des huîtres et le type d'affinage dans un site naturel unique. Nous finirons par une dégustation de 3 huîtres avec un petit verre de vin blanc pour poursuive l'échange en toute convivialité. Un petit verre de jus d'orange pour les enfants. Autres remarques Dégustation d'huîtres et visite privée pour mieux connaître l'élevage et l'affinage des huîtres. Pour les enfants et adultes qui n'aiment pas les huîtres , il est prévu 1 jus d'orange et 1 rillette de sardine

Experience the essence of French gastronomy with former Masterchef Australia contestant Andrew Prior in Montmorillon, France. Join us for a delightful regional cooking class, where we'll explore the flavors of the season and prepare traditional French dishes. Well begin the day with a visit to the market in town and then stop for freshly baked croissants and a coffee, then return to the kitchen to have an immersive hands-on cooking session crafting a tantalizing three-course lunch. Savor a mouthwatering tart during a mid-morning break before indulging in the exquisite lunch we've masterfully prepared together. Unleash your culinary creativity and embrace the art of French cuisine in the heart of Montmorillon.

Nous partirons à la découverte de la ville, voir le côté historique et monumental. Je vous expliquerai le site, son histoire. Nous irons aussi découvrir les coins vraiment typiques et secrets. Je vous montrerai le cadre de vie si paisible du Poitiers d’aujourd’hui au bord de l’eau. L’avantage du vélo est de pouvoir aller plus loin que les quartiers touristiques classiques. Le circuit sillonne dans les rues de la vieille ville et le long des rivières. La balade se fera sur un rythme tranquille, ponctuée de nombreux arrêts où nous prendrons le temps de regarder. Autres remarques Le circuit est adapté aux familles mais ne convient pas aux enfants de moins de 12 ans. La pratique du vélo doit être bien maîtrisée. 25€ par personne pour 1 ou 2 personnes et 20 € à partir de 3.

Qui n'a pas rêve de sculpter sa citrouille de Halloween ? Est ce que vous le voulez effrayante ? Mignone ? Rigolote ? A vous de décider ! Nous allons vous guider dans votre création. Et tout ca dans un cadre unique et magique, spécialement décoré pour l'occasion.

Rencontrons-nous sur la plage de La Rochelle pour pratiquer ensemble une séance de yoga dynamique les pieds dans le sable et au rythme des vagues. Découvrez ou redécouvrez le yoga avec un cours pour tous les niveaux :)

Art roman, art de vivre, street art : Poitiers a tant d’histoires à raconter ! Je vous invite à découvrir la ville et ses artistes de toutes les époques lors d’une balade en vélo en début de soirée. L'avantage du vélo est de pouvoir aller plus loin que les circuits touristiques classiques. Nous irons voir les murs de la ville transformés en véritable galerie à ciel ouvert par les graffeurs poitevins Syrk & Rebeb. Nous nous baladerons le long du Clain voir le « petit » patrimoine et apprécier le calme de ces quartiers, avant de passer par le centre ville monumental et profiter d’un voyage artistique dans le temps entre art roman, art gothique, renaissance et 19ème. Pour finir l’immersion dans la culture locale, nous partagerons un jus de fruits fait localement et certifié bio. Autres remarques Bonne pratique du vélo, expérience accessible à partir de 12 ans.

Séance de sophro-photo-Thérapie à la Tour de Piégut Pluviers. Tous les premiers vendredis du mois, Julie et moi-même, vous accueillons avec bienveillance et simplicité dans une ambiance chaleureuse et rassurante au cœur de la nature, dans un cadre historique. Cette séance, alliant sophrologie et photographie, permet de prendre du recul sur sa propre image et d'avoir un regard plus indulgent et plus neutre sur soi. Mais évidement elle ne remplace aucunement un travail en profondeur. Elle est une expérience enrichissante qui permet de retrouver le sourire, porter un autre regard sur soi, vise à se redéfinir, prendre conscience de soi et ainsi améliorer son rapport à soi. Deux professionnelles, une sophrologue et une photographe pour vous offrir un moment unique riche en (re)découvertes sensorielles pour un moment de plaisir de la vie. La séance dure environ 1h30 dans les ruines de la Tour de Piégut Pluviers ce qui en fait un décor par excellence. La séance inclus 2 photos au choix qui vous seront proposées sur une galerie privée.