ฉันควรทำอย่างไรหากต้องการเข้าร่วม Airbnb เอ็กซ์พีเรียนซ์ที่เกี่ยวกับอาหาร แต่ฉันหรือผู้เดินทางร่วมแพ้อาหารบางอย่าง?

เนื้อหานี้สร้างขึ้นโดย Airbnb และสอดคล้องกับมาตรฐานทางเทคนิคขององค์การอนามัยโลกแพนอเมริกัน (PAHO) เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร 

ประสบการณ์ด้านอาหารเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ แม้ว่าการแพ้อาหารจะไม่ควรป้องกันไม่ให้คุณหรือผู้เดินทางร่วมเข้าร่วมเอ็กซ์พีเรียนซ์มีสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารอย่างปลอดภัย

• เปิดเผยการแพ้อาหารให้เจ้าของที่พักทราบล่วงหน้าเสมอเพื่อที่คุณจะได้พูดคุยเกี่ยวกับเมนูของพวกเขาสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อรองรับการแพ้ได้หรือไม่
• บอกให้ชัดเจนว่าคุณหรือผู้เดินทางร่วมของคุณมีอาการแพ้หรือไม่เพียงแค่ถามเจ้าของที่พักว่ามีการใช้ส่วนผสมบางอย่างหรือคิดว่าเมนูออนไลน์จะแสดงรายการส่วนผสมทั้งหมด เป็นเรื่องสำคัญมากที่เจ้าของที่พักของคุณจะต้องตระหนักถึงอาการแพ้เนื่องจากอาจส่งผลกระทบต่อประสบการณ์อื่นๆเช่นการเตรียมอาหารและการเสิร์ฟ
• ส่งข้อความถึงเจ้าของที่พักเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจงและความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามในระหว่างการจัดเก็บการเตรียมการทำอาหารและการบริการอาหาร
• เมื่อมาถึงเอ็กซ์พีเรียนซ์โปรดเตือนเจ้าของที่พักเกี่ยวกับอาการแพ้อาหารและตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนที่เกี่ยวข้องในการจัดประสบการณ์และการเตรียมและเสิร์ฟอาหารของคุณเข้าใจรายละเอียดของอาการแพ้และวิธีป้องกันการปนเปื้อนข้าม
• เตรียมตัวให้พร้อม - ไม่ว่าคุณหรือผู้ร่วมเดินทางของคุณจะวางแผนไว้อย่างระมัดระวังหรือคุณรู้สึกปลอดภัยแค่ไหนจากประสบการณ์โดยเฉพาะแต่อุบัติเหตุก็ยังเกิดขึ้นได้ มีเครื่องฉีดน้ำอัตโนมัติ epinephrine และยาเพิ่มเติมที่แพทย์กำหนดเสมอ ลองสวมบัตรประจำตัวทางการแพทย์ (เช่นสร้อยข้อมือหรือเครื่องประดับอื่นๆ) ด้วย
• หากคุณหรือผู้ร่วมเดินทางของคุณได้รับการกำหนดให้เป็นเครื่องฉีดน้ำอัตโนมัติ epinephrine และไม่มีในระหว่างประสบการณ์คุณหรือพวกเขาไม่ควรกิน การศึกษาได้แสดงให้เห็นการจัดการที่รวดเร็วของ adrenaline autoinjector คือการรักษาบรรทัดแรกสำหรับ anaphylaxis
• ระวังว่าจะดื่มแอลกอฮอล์มากน้อยเพียงใดเพราะอาจทำให้การตัดสินใจเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่เหมาะสมลดลงรวมถึงการดูแลฉุกเฉินหากมีปฏิกิริยาเกิดขึ้น

โปรดทราบว่าคุณควรพิจารณาและรับผิดชอบต่อผู้ร่วมเดินทางดังนั้นหากใครก็ตามในกลุ่มของคุณไม่มั่นใจว่าอาหารจะปลอดภัยอย่ากิน