เนื้อหานี้สร้างขึ้นโดย Airbnb และเป็นไปตามมาตรฐานทางเทคนิคด้านความปลอดภัยด้านอาหารขององค์กรสุขภาพแพนอเมริกัน (PAHO)
ในฐานะเจ้าของที่พักที่ให้บริการหรือจัดเอ็กซ์พีเรียนซ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารคุณจะมีผู้เข้าร่วมจากหลากหลายภูมิหลังจึงควรติดตามข่าวสารล่าสุดและมีความรู้เกี่ยวกับอาหารประเภทต่างๆที่คุณอาจพบเจอ ยิ่งคุณรู้เกี่ยวกับตัวเลือกอาหารที่ผู้คนเลือกมากเท่าไรการปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยของเจ้าของที่พัก Airbnb ก็ยิ่งง่ายขึ้นในการเตรียมอาหารของคุณ ก่อนบริการหรือเอ็กซ์พีเรียนซ์แต่ละรายการ:
นอกจากนี้เมื่อผู้เข้าพักมาถึงเพื่อรับบริการหรือเอ็กซ์พีเรียนซ์ที่มีอาหารก็ควรสอบถามอีกครั้งว่ามีใครแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหารหรือไม่ หากผู้เข้าพักแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารหรือการแพ้อาหารคุณไม่สามารถยกเลิกการจองหรือปฏิเสธการเข้าร่วมบริการหรือประสบการณ์ของผู้เข้าพักตามอาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหาร โปรดทราบว่าคุณในฐานะเจ้าของที่พักมีหน้าที่ปฏิบัติตามกฎหมายที่มีผลบังคับใช้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อเสนอของคุณปลอดภัยสำหรับผู้เข้าพัก
นี่คือข้อจำกัดด้านอาหารหรือความชอบบางส่วนที่คุณอาจพบ:
นี่คือเวลาที่ผู้คนหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของนมเช่นชีสแลคโตสหรือผลิตภัณฑ์นมและอนุพันธ์ โปรดทราบว่าในกรณีที่มีการแพ้นมแม้จะมีการสัมผัสเพียงเล็กน้อยเช่นมือที่ยังไม่ได้ซักที่สัมผัสนมแล้วสัมผัสจานที่สะอาดซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ หากผู้เข้าพักแพ้แลคโตสคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตสได้แต่โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อจำกัดของผู้เข้าพักคือการแพ้แลคโตสหรือแพ้นมหรือไม่
อาหารที่ปราศจากกลูเตนเกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีกลูเตน ไม่ใช่อาการแพ้แต่เป็นปฏิกิริยาย่อยอาหารกับกลูเตนที่อาจถือว่าแพ้กลูเตนหรือโรค celiac ที่มีปฏิกิริยาแตกต่างกัน กลูเตนมักพบได้ในธัญพืชเช่นข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ (ธัญพืชเหล่านี้สามารถพบได้ในขนมปังพาสต้าซีเรียลหรือแม้แต่ซอสถั่วเหลืองและวัสดุทำความสะอาดบางอย่าง) เนื่องจากสามารถเพิ่มกลูเตนเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างได้จึงควรอ่านฉลากอาหารก่อนเตรียมอาหารให้ผู้เข้าพักที่ไวต่อกลูเตนเสมอ
นอกจากนี้ข้าวสาลียังเป็นข้อจำกัดด้านอาหารสำหรับผู้ที่แพ้โปรตีนข้าวสาลีซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่สามารถมีข้าวสาลีหรือผลพลอยได้จากข้าวสาลีได้ ใช้มาตรการเพื่อเรียนรู้ว่าส่วนผสมใดที่อนุญาตและมีข้อจำกัดขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้เข้าพัก เป็นไปได้ที่จะอยู่ในอาหารที่ปราศจากข้าวสาลีและยังมีกลูเตน อย่างไรก็ตามหากใครบางคนกำลังรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนพวกเขาจะรับประทานอาหารที่ปราศจากข้าวสาลีเพราะข้าวสาลีทุกชนิดมีกลูเตน
โปรดทราบว่าในกรณีที่แพ้ข้าวสาลีหรือแพ้กลูเตนแม้จะมีการสัมผัสเพียงเล็กน้อยเช่นมือที่ยังไม่ได้ซักที่สัมผัสกลูเตนแล้วสัมผัสจานที่สะอาดซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
อาหารนี้รวมถึงปลาแต่ไม่รวมเนื้อสัตว์อื่นๆทั้งหมด การมีตัวเลือกปลาหรือมังสวิรัติบางประเภทพร้อมใช้งานเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีเนื่องจากอาหาร pescatarian เป็นเรื่องปกติ
อาหารนี้รวมถึงอาหารที่ทำจากพืชเท่านั้นและไม่รวมอาหารสัตว์ทุกชนิดเช่นเนื้อปลานกไข่น้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากนม
อาหารนี้รวมถึงไข่นมผลิตภัณฑ์นมและอาหารจากพืชแต่ไม่รวมเนื้อปลาและนก อาจมีการเปลี่ยนแปลงของอาหารนี้เนื่องจากบางคนเลือกที่จะไม่รวมไข่หรือตัวเลือกนมที่จำกัดตัวอย่างบางส่วนได้แก่
การแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลหนึ่งตอบสนองต่อโปรตีนอาหารซึ่งโดยปกติจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้อื่น
ร้อยละ 90 ของปฏิกิริยาอาหารเกิดจากสารก่อภูมิแพ้ 9 ชนิดได้แก่ถั่วลิสงถั่วต้นไม้ไข่ผลิตภัณฑ์นมวัว (นม) งาหอยปลาถั่วเหลืองและข้าวสาลี อย่างไรก็ตามอาหารใดก็ตามมีความเป็นไปได้ที่จะทำให้เกิดอาการแพ้
การแพ้อาหารบางอย่างอาจรุนแรงทำให้เกิดอาการแพ้ที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตที่เรียกว่า anaphylaxis คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการลดเชื้ออุปกรณ์และไม่รวมส่วนผสมที่ก่อให้เกิดอาการแพ้เมื่อให้เช่าที่พักแก่ผู้เข้าพักที่มีอาการแพ้อาหาร
หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับองค์ประกอบอาหารภายในข้อเสนอของคุณโปรดตรวจสอบกับหน่วยงานสาธารณสุขในท้องถิ่นของคุณหรือปรึกษาทนายความเพื่อหารือเกี่ยวกับข้อเสนอของคุณและการปฏิบัติตามกฎหมายที่บังคับใช้
อาหารนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คาดว่าจะถูกกินโดยมนุษย์ยุคแรกๆ ซึ่งรวมถึงเนื้อปลาผักและผลไม้และไม่รวมนมพืชตระกูลถั่วและอาหารแปรรูป
ในขณะที่ตั้งครรภ์ผู้หญิงหลายคนกำจัดสิ่งของบางอย่างออกจากอาหารของพวกเขาเช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปลาบางประเภทเนื้อดิบฯลฯ ซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามแนวทางในแต่ละประเทศและผู้หญิงไปจนถึงผู้หญิง ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้คุณพูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดกับผู้เข้าพักแทนที่จะตั้งข้อสันนิษฐาน ในทุกกรณีหลีกเลี่ยงอาหารดิบหรืออาหารที่ไม่ได้ปรุงอย่างสมบูรณ์และชีสอ่อนเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อหญิงตั้งครรภ์
อาหารนี้รวมถึงการรับประทานอาหารเท่านั้นหรือส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ยังไม่ได้ปรุงและยังไม่ได้ปรุง
อย่าลืมจัดเตรียมเครื่องดื่มที่หลากหลายไว้ให้ผู้เข้าพักและมีเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์น้ำตาลและคาเฟอีน
พยายามอย่างเต็มที่เพื่อรองรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารหรือความชอบด้วยเหตุผล ยิ่งคุณสามารถทำงานเชิงรุกเกี่ยวกับการให้ตัวเลือกได้มากเท่าไรก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น และอย่าลืมให้ความสำคัญกับข้อจำกัดด้านอาหารและการแพ้อาหารอย่างจริงจัง