ฉันจบปริญญาโทด้านโภชนศาสตร์และการทำไวน์ และทำหน้าที่เป็นผู้ตัดสินเบียร์ ไซเดอร์ และไฮโดรเมลมาเป็นเวลา 12 ปี ซึ่งทำให้ฉันได้เข้าร่วมการแข่งขันระดับนานาชาติมากกว่า 60 รายการ ฉันเป็นเจ้าของและผู้ก่อตั้งโครงการเบียร์ที่ชื่อว่า 3er Ciclo ซึ่งเชี่ยวชาญด้านเบียร์ทดลอง ที่ปรึกษาของคราฟท์เบียร์ชั้นนำของชิลี