การทำอาหารคือความหลงใหลของฉัน คุณยายสอนวิธีทำอาหารแบบชาวใต้ให้ และฉันก็เปิดธุรกิจเชฟส่วนตัวในอลาบามา ต่อมา ฉันย้ายไปอยู่ที่ปอร์โต ประเทศโปรตุเกส และเปิดร้าน SouthernGal ในโปรตุเกส โดยเชี่ยวชาญอาหารสไตล์ชนบทที่มีเสน่ห์แบบชาวใต้ ฉันเคยปรากฏตัวในรายการ “Good Morning America” ในส่วน “ชาวอเมริกันแห่ไปโปรตุเกส” ซึ่งฉันได้แชร์สูตรบิสกิตสุดโปรดของคุณยาย ตอนนี้ฉันเป็นที่รู้จักในโปรตุเกสและเป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับอาหารทางใต้ มีลูกค้าที่พึงพอใจมากมาย