ผมเกิดมาพร้อมกับกาแฟในสายเลือด เนื่องจากครอบครัวของผมเป็นเจ้าของร้านกาแฟมาตั้งแต่ปี 1976 ในเบอร์ลิน ฉันได้ศึกษาโลกของกาแฟและกาแฟสูตรพิเศษ โดยทำงานในร้านกาแฟยุโรปที่มีชื่อเสียงและได้รับตำแหน่งหัวหน้าบาริสต้า หลังจากศึกษาในอิตาลีเป็นเวลาอีกหนึ่งปี ผมได้สร้างสรรค์ส่วนผสมของผมเองที่เรียกว่า "กาแฟกัปตัน" ซึ่งเป็นเครื่องบรรณาการที่จริงใจให้กับปู่ของผม ซึ่งเป็นกัปตันเรือและผู้ก่อตั้งร้านกาแฟของครอบครัว ผมเป็นผู้ฝึกสอนและผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ