ข้ามไปยังเนื้อหา
เรียนทำอาหาร

IMPARIAMO L'ARTE DEL FARE I TORTELLINI

เรียนทำอาหาร

IMPARIAMO L'ARTE DEL FARE I TORTELLINI

ระงับชั่วคราวจนถึงวันที่ 30 เมษายน เราขอระงับการจัด Airbnb เอ็กซ์พีเรียนซ์ทั้งหมดเป็นการชั่วคราวเนื่องจากสถานการณ์ไวรัสโคโรนา (COVID-19) เพื่อปกป้องสุขภาพของชุมชน โปรดไปที่ศูนย์ช่วยเหลือเพื่อดูอัพเดทล่าสุดก่อนที่จะจอง
ระยะเวลา
2.5 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 4 คน
มี
อุปกรณ์
จัดเป็นภาษา
อิตาเลียน
เรียนทำอาหาร

IMPARIAMO L'ARTE DEL FARE I TORTELLINI

เรียนทำอาหาร

IMPARIAMO L'ARTE DEL FARE I TORTELLINI

ระงับชั่วคราวจนถึงวันที่ 30 เมษายน เราขอระงับการจัด Airbnb เอ็กซ์พีเรียนซ์ทั้งหมดเป็นการชั่วคราวเนื่องจากสถานการณ์ไวรัสโคโรนา (COVID-19) เพื่อปกป้องสุขภาพของชุมชน โปรดไปที่ศูนย์ช่วยเหลือเพื่อดูอัพเดทล่าสุดก่อนที่จะจอง
ระยะเวลา
2.5 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 4 คน
มี
อุปกรณ์
จัดเป็นภาษา
อิตาเลียน

สิ่งที่คุณจะทำ

Partendo dagli ingredienti della tradizione modenese faremo la sfoglia che rappresenta la base per tutti i primi piatti emiliani sia di pasta ripiena ( tortellini, tortelli...) che di pasta semplice ( tagliatelle, quadretti, farfalle , maltagliati....). Verseremo sul tagliere di legno la farina (tipo 00 di grano tenero) creando un'ampia fontana nella quale sgusceremo le uova (in media si utilizza 1 uovo per 100 g di farina). I due ingredienti si uniscono e si amalgamano fino ad ottenere un impasto che verrà lasciato riposare almeno 20 minuti. Successivamente verrà steso e tirato con il mattarello di legno fino ad ottenere una SFOGLIA omogenea dello spessore regolare di 1/1,5 mm a seconda del tipo di pasta scelta. Nel caso in cui la scelta ricada su una pasta ripiena, mentre l'impasto riposa, si preparerà la farcitura (di carne per i TORTELLINI, di ricotta e spinaci per i TORTELLI) che sarà incorporata nel sfoglia precedentemente tagliata in quadrati. Se la scelta ricadrà su una pasta semplice si sceglierà il formato ( TAGLIATELLE, TAGLIOLINI,MALFATTI.....). Il risultato del nostro lavoro dovrà asciugarsi prima di essere cotto e servito in tavola.

ผู้จัดเอ็กซ์พีเรียนซ์ของคุณ

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Giuliana

Giuliana

Dopo una lunga esperienza da autodidatta seguendo i consigli di mamma e nonna ho deciso di frequentare il "Corso di Arte Culinaria nel segno della tradizione -impariamo a tirare la sfoglia. " Come consuetudine della nostra zona ho mantenuto viva l'abitudine di ritrovarsi intorno a un tagliere in serate emiliane dedicate alla preparazione della sfoglia in un'atmosfera di allegria. Oggi questo patrimonio della cultura emiliana legata al cibo conviviale oltre che essere mantenuto penso che debba essere divulgato e condiviso.

สิ่งที่มีให้

อุปกรณ์
Ogni partecipante avrà un grembiule un tagliere e un mattarello.

สถานที่จัดกิจกรรม

L'intera esperienza non può che essere vissuta nella cucina di una casa emiliana! In questo caso metterò a disposizione con piacere la mia.

ข้อควรจำ

นโยบายยกเลิกการจอง

ยกเลิกประสบการณ์และรับเงินคืนเต็มจำนวนภายใน 24 ชั่วโมงนับจากเวลาที่ซื้อ หรืออย่างน้อย 7 วันก่อนที่ประสบการณ์จะเริ่ม

นโยบายการสื่อสาร

ติดต่อสื่อสารผ่าน Airbnb เสมอ เพื่อความปลอดภัย อย่าโอนเงินหรือติดต่อสื่อสารผ่านช่องทางอื่นที่ไม่ใช่เว็บไซต์หรือแอพ Airbnb

คุณสมบัติของผู้เข้าร่วมเอ็กซ์พีเรียนซ์

เข้าร่วมประสบการณ์ได้สูงสุด 4 คน โดยต้องมีอายุ 8 ปีขึ้นไป Pazienza ed entusiasmo

เอ็กซ์พีเรียนซ์ Airbnb ได้รับการตรวจสอบด้านคุณภาพแล้ว

เอ็กซ์พีเรียนซ์ Airbnb ได้รับการตรวจสอบด้านคุณภาพแล้ว

  • ผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น

    จัดโดยคนท้องถิ่นที่มีใจรักถิ่นฐานและสิ่งที่ตนทำ

  • กลุ่มเล็กๆ

    คุณจะได้เข้าร่วมทำกิจกรรมอย่างใกล้ชิดกับกลุ่มขนาดเล็ก

  • มาตรฐานสูง

    ทุกเอ็กซ์พีเรียนซ์ผ่านการตรวจสอบจากการเข้าถึงแบบคนวงใน

Giuliana
IMPARIAMO L'ARTE DEL FARE I TORTELLINI
เอ็กซ์พีเรียนซ์ใหม่
$35/คน
เอ็กซ์พีเรียนซ์ใหม่
$35/คน