ผู้จบการศึกษาด้านการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชาของกลุ่ม FAUCHON ซึ่งรับผิดชอบด้านการฝึกอบรมและการสร้างสรรค์สูตรต่างๆ และเป็นผู้ก่อตั้ง MAISON ITANY ซึ่งเป็นบริษัทชาและเครื่องดื่มที่มีร้านค้าในปารีสในย่านมารีส