ข้ามไปยังเนื้อหา
คลาสทำอาหาร

Slow Food-Sourdough bread & pizza

คลาสทำอาหาร

Slow Food-Sourdough bread & pizza

ความคิดเห็น 8 ข้อความ
อัพเดทเกี่ยวกับ COVID-19 ดูหลักเกณฑ์ในการป้องกันสุขภาพและความปลอดภัยของผู้เข้าร่วมและผู้จัด Airbnb เอ็กซ์พีเรียนซ์ได้ที่ศูนย์ช่วยเหลือ
ระยะเวลา
5 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 6 คน
อาหาร
อิตาเลียน
จัดเป็นภาษา
อังกฤษ, อิตาเลียน
คลาสทำอาหาร

Slow Food-Sourdough bread & pizza

คลาสทำอาหาร

Slow Food-Sourdough bread & pizza

ความคิดเห็น 8 ข้อความ
อัพเดทเกี่ยวกับ COVID-19 ดูหลักเกณฑ์ในการป้องกันสุขภาพและความปลอดภัยของผู้เข้าร่วมและผู้จัด Airbnb เอ็กซ์พีเรียนซ์ได้ที่ศูนย์ช่วยเหลือ
ระยะเวลา
5 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 6 คน
อาหาร
อิตาเลียน
จัดเป็นภาษา
อังกฤษ, อิตาเลียน

สิ่งที่จะได้ทำ

You magically will be able to turn flours into a beautiful , healthy , digestible sourdough bread and pizza made with selected heritage organic flours locally produced and an old starter that I have been using since 2010. You will learn the difference between a wild starter and commercial yeasts, you will know about nutritional properties of flours, how to choose them, you will learn kneading and bread folding techniques. For special pizza toppings, we shall go directly in the vegetable garden of the farm to pick your favourites! As an "aperitivo" you will taste our production olive oil with some other goodies and wine . While the bread will be baking in the oven, we'll be eating a delicious pizza altogether al fresco. It will be fun & flour for one day! Escape the summer hot air of Florence for one night and enjoy the fresh air and beauty of Tuscan hills. You will go back home with your bread, our wild yeast , recipe and much more awareness on food. Infact Food in order to be a quality food should be good, clean and fair and in this class you will see food not only as passion and fun but also from another point of view that is one of the main reasons of nowadays' carbon emissions. So this class is meant not only to give you technical tips but also some ideas to think about when you will be back home. .. Ready for a healthy SLOW bread and pizza?

คลาสทำอาหาร

คลาสทำอาหาร

ใน Airbnb เอ็กซ์พีเรียนซ์
  • พ่อครัวแม่ครัวผู้มีใจรัก

    เรียนทำอาหารต้นตำรับและฟังเรื่องเล่าจากผู้จัดเอ็กซ์พีเรียนซ์ในท้องถิ่น

  • ทำกิจกรรมในสถานที่แบบใกล้ชิด

    ร่วมรับประทานอาหารในสถานที่แหวกแนว ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มส่วนตัวหรือดาดฟ้าลึกลับ

  • ตรวจสอบโดย Airbnb

    ทุกเอ็กซ์พีเรียนซ์ผ่านการตรวจสอบว่าเป็นการทำอาหารถิ่นแบบดั้งเดิม

ผู้จัดของคุณ

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Francesca

Francesca

I have been welcoming Airbnb guests since 2013 and a super host since then. I make bread for all of my guests and many times I made it with them. As an active member of Slow Food movement, I keep myself updated with everything related to gastronomy. I have been running the farm since 2009, I grow my vegetables and olive trees. I’m passionate about healthy farm to table food, I think that our health depends on what we eat and that food can be our medicine only if it is good, clean and fair. I would like to share with you my experience and knowledge. Come and visit me!

ร่วมมือกับ Slow Food

เอ็กซ์พีเรียนซ์นี้ออกแบบตามหลักการของ Slow Food เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเหล่านั้นมีรสชาติอร่อย มีความรับผิดชอบต่อสังคม และส่งเสริมความยั่งยืนทางนิเวศวิทยา

Slow Food เป็นองค์กรชุมชนระดับนานาชาติที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1989 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อธำรงรักษาวัฒนธรรมและขนบธรรมเนียมที่เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นไม่ให้หายไป และเพื่อต่อสู้กับวัฒนธรรมอาหารจานด่วนที่เริ่มเป็นที่นิยม นับตั้งแต่ก่อตั้งมา Slow Food ก็เติบโตและขยับขยายไปยังที่ต่างๆ ทั่วโลก โดยมีเป้าหมายให้ทุกคนได้เข้าถึงอาหารที่ดี สะอาด และเป็นธรรม นอกเหนือจากการสนับสนุนผู้จัดเอ็กซ์พีเรียนซ์ การมีส่วนร่วมของคุณจะช่วยให้ Slow Food ดำเนินโครงการต่างๆ ทั่วโลก เพื่อสร้างศักยภาพให้กับชุมชนท้องถิ่น ส่งเสริมเกษตรกรและผู้สรรค์สร้างงานฝีมือ และสนับสนุนโครงการสวนสวยเพื่อการศึกษาในโรงเรียน

เอ็กซ์พีเรียนซ์นี้เป็นเอ็กซ์พีเรียนซ์เพื่อสังคม รายได้ทั้งหมด 100% จากการจัดเอ็กซ์พีเรียนซ์จะมอบให้ Slow Food

สิ่งที่มีให้

อาหาร
You will eat sourdough pizza made with organic heritage flours with our delicious extra virgin olive oil and organic farm to…
เครื่องดื่ม
We'll offer an ice-breaking coffee and finally you can eat your pizza with a local delicious organic wine.
อุปกรณ์
You will be given an apron and all the tools to make bread and pizza - don't need to bring anything . Apron is on sale if you…

รูปจากผู้เข้าร่วมเอ็กซ์พีเรียนซ์

รีวิวจากผู้เข้าร่วม

ส่วนการนำทางสำหรับหน้ารีวิว

สถานที่จัดกิจกรรม

You will spend half day in our organic farm on the hills of Florence surrounded by olive groves. The design of the kitchen where you will be working is unique and is a perfect match of modern and rustic elements. It is an off grid timberframe barn. We shall bake the pizza in a 18th century-old wood oven located in the rural stone house . You will pick your favorite pizza toppings directly from our organic garden (from July to September).

วันว่าง

ข้อควรจำ

ความต้องการด้านอาหาร

หากมีคำขอพิเศษ ผู้จัดเอ็กซ์พีเรียนซ์จะช่วยเตรียมอาหารตามที่ระบุไว้ได้ หากต้องการให้จัดเตรียม จะต้องแจ้งให้ผู้จัดเอ็กซ์พีเรียนซ์ทราบล่วงหน้าก่อนถึงเวลาจัดเอ็กซ์พีเรียนซ์
ภูมิแพ้ถั่วยืนต้น
ภูมิแพ้ถั่วยืนต้น
แพ้ปลา
แพ้ปลา
ภูมิแพ้อาหารทะเลเปลือกแข็ง
ภูมิแพ้อาหารทะเลเปลือกแข็ง
ปลอดไข่
ปลอดไข่
ภูมิแพ้ถั่วลิสง
ภูมิแพ้ถั่วลิสง
ปลอดถั่วเหลือง
ปลอดถั่วเหลือง
ปราศจากนม
ปราศจากนม
มังสวิรัติ
มังสวิรัติ
มังสวิรัติ แต่กินปลาและอาหารทะเล
มังสวิรัติ แต่กินปลาและอาหารทะเล
เจ
เจ

นโยบายยกเลิกการจอง

ยกเลิกเอ็กซ์พีเรียนซ์และรับเงินคืนเต็มจำนวนภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากชำระเงิน หรืออย่างน้อย 7 วันก่อนที่เอ็กซ์พีเรียนซ์จะเริ่ม

นโยบายการสื่อสาร

ติดต่อสื่อสารผ่าน Airbnb เสมอ เพื่อความปลอดภัย อย่าโอนเงินหรือติดต่อสื่อสารผ่านช่องทางอื่นที่ไม่ใช่เว็บไซต์หรือแอพ Airbnb

คุณสมบัติของผู้เข้าร่วม

เข้าร่วมได้สูงสุด 6 คน โดยต้องมีอายุตั้งแต่ 10 ปีขึ้นไป ผู้เข้าร่วมแต่ละคนต้องเข้าใจส่วนผสมที่ใช้และบอกการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหารให้ผู้จัดเอ็กซ์พีเรียนซ์ทราบ นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมควรคำนึงด้วยว่าการบริโภคอาหารดิบหรือยังไม่สุกจำพวกเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก…

แอลกอฮอล์

เอ็กซ์พีเรียนซ์นี้มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าร่วมที่มีอายุครบตามกฎหมายเท่านั้นที่จะได้รับบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

สิ่งที่ควรนำมา

easy clothes, comfortable shoes and a sweater.

เคล็ดลับอื่นๆ

Wear comfortable clothes and shoes and take with you a sweater. You should buy a 2 way ticket (around 10 euro) from Central Florence to Incisa station : it's a direct 45 minute train .
Francesca
Slow Food-Sourdough bread & pizza
ความคิดเห็น 8 ข้อความ
เริ่มที่ $88/คน
8 รีวิว
เริ่มที่ $88/คน