ข้ามไปยังเนื้อหา
คลาสทำอาหาร

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

คลาสทำอาหาร

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

ความคิดเห็น 12 ข้อความ
ระยะเวลา
3 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 8 คน
จัดเป็นภาษา
อังกฤษ
คลาสทำอาหาร

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

คลาสทำอาหาร

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

ความคิดเห็น 12 ข้อความ
ระยะเวลา
3 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 8 คน
จัดเป็นภาษา
อังกฤษ

สิ่งที่คุณจะทำ

We'll start out making the dough. I'll teach you about the importance of time and temperature, about different yeasts and how to make biga or poolish (and even what those words are and why you will want to care). Once the dough is out of the spiral mixer we'll practice shaping it into balls. Next we'll practice what is probably the hardest yet funnest part of all.... opening up a Neapolitan pizza ball. You'll learn to massage the dough, so the air moves outward toward the edge - otherwise known as the cornicione. You'll learn to dress the pizza and then then place it into the wood-fired oven. There's no turning back now. In 90 seconds your pizza will be finished. We'll practice this over and over using the same techniques I learned from a world champion. This will be the best class ever because you get to eat your homework!

คลาสทำอาหาร

คลาสทำอาหาร

ในประสบการณ์ Airbnb
  • พ่อครัวแม่ครัวผู้มีใจรัก

    เรียนทำอาหารต้นตำรับและฟังเรื่องเล่าจากผู้จัดประสบการณ์ในท้องถิ่น

  • ทำกิจกรรมในสถานที่แบบใกล้ชิด

    ร่วมรับประทานอาหารในสถานที่แหวกแนว ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มส่วนตัวหรือดาดฟ้าลึกลับ

  • ตรวจสอบโดย Airbnb

    ทุกประสบการณ์ผ่านการตรวจสอบว่าเป็นการทำอาหารถิ่นแบบดั้งเดิม

ผู้จัดประสบการณ์ของคุณ

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ John

John

I'm a television cameraman who fell in love with making pizza after I filmed a History Channel documentary on everything there is to know about pizza. From there I sought out one of the finest pizzaiolos in America, and traveled to NYC to become his student, and learn one on one the craftsmanship of making true Neapolitan pizzas. Having now made thousands of pizzas and spent a career delivering show-and-tell through television, I believe I can teach anyone how to make an exceptional pizza, and have a lot of fun while doing so.

สิ่งที่มีให้

อาหาร
We'll start with a fried pizza appetizer (fritti) followed by traditional Italian pizzas and finish up making a ripieno…

รูปถ่ายจากผู้เข้าร่วมประสบการณ์

รีวิวจากผู้เข้าร่วมประสบการณ์

ส่วนการนำทางสำหรับหน้ารีวิว

สถานที่จัดกิจกรรม

We'll make our dough in my kitchen and then move out onto my patio where we'll make pizza on a real prep station and then bake them in a tiled, professionally built, wood burning oven.

วันว่าง

ข้อควรจำ

นโยบายยกเลิกการจอง

ยกเลิกประสบการณ์และรับเงินคืนเต็มจำนวนภายใน 24 ชั่วโมงนับจากเวลาที่ซื้อ หรืออย่างน้อย 7 วันก่อนที่ประสบการณ์จะเริ่ม

นโยบายการสื่อสาร

ติดต่อสื่อสารผ่าน Airbnb เสมอ เพื่อความปลอดภัย อย่าโอนเงินหรือติดต่อสื่อสารผ่านช่องทางอื่นที่ไม่ใช่เว็บไซต์หรือแอพ Airbnb

คุณสมบัติของผู้เข้าร่วมประสบการณ์

เข้าร่วมประสบการณ์ได้สูงสุด 8 คน โดยต้องมีอายุ 18 ปีขึ้นไป ผู้เข้าร่วมแต่ละคนต้องเข้าใจส่วนผสมที่ใช้และบอกการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหารให้ผู้จัดประสบการณ์ทราบ นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมควรคำนึงด้วยว่าการบริโภคอาหารดิบหรือยังไม่สุกจำพวกเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก…

เคล็ดลับอื่นๆ

This is primarily an outdoor experience. If the weather forecast is predicting rain 3 days in advance of the event then it may be prudent to cancel. Everyone booked will be brought in on the decision whether to cancel, reschedule or forge on.
John
Learn what it takes to be a Pizzaiolo
ความคิดเห็น 12 ข้อความ
เริ่มต้นที่ $99/คน
12 รีวิว
เริ่มต้นที่ $99/คน