ข้ามไปยังเนื้อหา
เรียนทำอาหาร

Tasting “Soba” noodles by Master chef.

เรียนทำอาหาร

Tasting “Soba” noodles by Master chef.

ความคิดเห็น 10 ข้อความ
ระยะเวลา
2 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 6 คน
มี
อาหาร
จัดเป็นภาษา
อังกฤษ
เรียนทำอาหาร

Tasting “Soba” noodles by Master chef.

เรียนทำอาหาร

Tasting “Soba” noodles by Master chef.

ความคิดเห็น 10 ข้อความ
ระยะเวลา
2 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าร่วม
สูงสุด 6 คน
มี
อาหาร
จัดเป็นภาษา
อังกฤษ

สิ่งที่คุณจะทำ

Soba—gluten-free buckwheat noodles—is the soul food of Tokyo natives. There is a huge difference in taste between 100% handmade soba and what comes from a factory. I have more than 20 years experience as a soba chef at Yabu Soba, which has been in business for almost two centuries. In this Soba tasting event, I'll demonstrate the craft of making 100% buckwheat noodles which requires extreme skills to make. You are more than welcome to try to make if you'd like to. If you just want to watch, that's fine as well. I'll show you all the process, secrets and explain the history of soba noodles in Japan. I’ll show you a trick to turn store-bought sauce into restaurant quality one as well. Before you taste soba noodles, I'll cook popular appetizers such as "Dashimaki" rolled omelets, "Miso-yaki" roasted seasonal vegetables with house-made miso, “Sobagaki” buckwheat dumpling, and Wagyu beef sukiyaki. If you are vegan or vegetarians, then I’ll prepare customized dishes for you. Please let me know in advance. You will experience the Tokyo style soba noodles food culture in this event in a private setting. Please bring your curiosity and appetite!

ผู้จัดประสบการณ์ของคุณ

Akira

Akira

I was born in a family with a soba restaurant and mastered my skill at Suginami Yabu Soba, which has been in business in downtown Tokyo since the Edo era almost 200 years ago. I'd like to share the world of soba with people from different cultures. Soba has been kept secret to foreigners until now, unlike ramen and udon. Be one of the first to explore this hidden food culture.

สิ่งที่มีให้

อาหาร
If you prefer 100% vegan dishes, I can accommodate with your diet. Please let me know in advance.

รีวิวจากผู้เข้าร่วมประสบการณ์

ส่วนการนำทางสำหรับหน้ารีวิว

สถานที่จัดกิจกรรม

Akasakamitsuke is such a convenient location, where is the right center of Tokyo. Before or after the event, you can access to Shibuya, Asakusa or Tokyo station within 20min.

ข้อควรจำ

นโยบายยกเลิกการจอง

ยกเลิกประสบการณ์และรับเงินคืนเต็มจำนวนได้ภายใน 24 ชั่วโมงนับจากเวลาที่ซื้อ

นโยบายการสื่อสาร

ติดต่อสื่อสารผ่าน Airbnb เสมอ เพื่อความปลอดภัย อย่าโอนเงินหรือติดต่อสื่อสารผ่านช่องทางอื่นที่ไม่ใช่เว็บไซต์หรือแอพ Airbnb

คุณสมบัติของผู้เข้าร่วมประสบการณ์

เข้าร่วมประสบการณ์ได้สูงสุด 6 คน โดยต้องมีอายุ 18 ปีขึ้นไป If you have sensitivity to buckwheat, please do not sign up for this class.

บัตรประจำตัวที่ออกโดยรัฐบาล

คุณต้องถ่ายรูปตัวเองให้ตรงกับรูปในบัตรประจำตัว เพื่อให้ Airbnb ยืนยันได้ว่าใครจะเข้าร่วมประสบการณ์ การดำเนินการนี้ทำเพียงครั้งเดียวเท่านั้น

แอลกอฮอล์

ประสบการณ์นี้มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ผู้เข้าร่วมที่มีอายุครบตามกฎหมายเท่านั้นที่จะได้รับบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เคล็ดลับอื่นๆ

Just bring your appetite, curiosity!
Akira
Tasting “Soba” noodles by Master chef.
ความคิดเห็น 10 ข้อความ
$143 / คน
10 รีวิว
$143 / คน